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【食爆香港🇭🇰】食爆灣仔！一日食勻6個國家🌍🔥觀眾激推異國美食！西班牙乳鴿Paella🥘＋越南法包🥖

外来客 • 2026-08-18 23:25:05

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🥘 西班牙料理：乳鸽焗饭与鹅肝

  • 核心体验：该店为米芝莲推荐餐厅，主打乳鸽焗饭（Paella）。
  • 食材细节：乳鸽部位分明，搭配鹅肝。鹅肝口感呈乳酪状，奶香浓郁，入口即化，类似“心太软”质地；饭底带有微酸番茄味及焦香。
  • 评价：整体评价极高，被受访者列为当日最佳。鹅肝油脂味香浓，适合喜欢油煎风味者，但不吃鹅肝者需注意。

🥖 越南法包：谢霆锋同款

  • 核心体验：位于石水渠街，由越南人经营，曾获米芝莲推荐。
  • 食材细节：招牌Cold Cup法包含越南炸肉、叉烧、大量芫荽及自腌叶萝卜。面包质地较硬，口感丰富，蔬菜占比约一半，整体清新。
  • 评价：叶萝卜口感最佳，但价格较高（80多元），性价比评价一般。芫荽用量大，不吃者需提前告知。

🍜 日式拉面：神虎拉面

  • 核心体验：湾仔知名拉面店之一，主打豚骨汤底。
  • 食材细节：使用伊比利亚猪肉，汤底奶白浓郁，含肥膏。配料包括糖心蛋、葱花、紫洋葱、木耳、猪肉丸及猪肉片。另有芝麻鸡白汤限定款，带微辣及芝麻酱风味。
  • 评价：豚骨味浓烈但不腻，猪肉片爽滑。猪肉丸口感松散，评价一般。芝麻鸡白汤款类似芝麻拌面，开胃且美味。

🍢 泰式串烧：金泰串烧

  • 核心体验：主打泰式风味串烧，因香港禁用炭烧，采用非炭烧方式，缺乏炭烧味。
  • 食材细节：推荐猪颈肉、鸡肉、牛肉。猪颈肉油脂丰富，爆汁效果较好；牛肉口感类似牛肉干；猪肉较软，香茅腌料味突出。
  • 评价：酱汁具泰国风味，够辣但酸度不足。整体评价为正常水平，非香港最佳泰式串烧。

🍛 印度街头小食：Bango Brothers

  • 核心体验：主打印度街头风味，环境炎热无冷气，具印度氛围。
  • 食材细节：
  • 饮品：Mango Lassi浓稠，余味微咸；青柠梳打含咖喱底味及香料，口感独特。
  • 主食：Chicken Tikka Roll，外皮类似印度薄饼（Lodi），煎至干硬不油，内含腌制鸡肉、辣椒、洋葱，搭配绿色酱料。
  • 配菜：酸酸甜甜的脆片，清凉解暑。
  • 评价：饮品正宗且具冲击力，Chicken Tikka Roll鸡肉腌制香浓，酱料美味，整体体验优于预期。

🥗 中东料理：鹰嘴豆泥与海鲜烩饭

  • 核心体验：位于斜坡上，价格较高（Brunch约380元），主打中东特色菜。
  • 食材细节：
  • Hummus（鹰嘴豆泥）：Best Seller，质地软滑，配大饼食用，香料味类似印度菜，带酸咸味。
  • Baby Octopus：烤制焦香，质地软嫩，搭配Cherry Tomato食用更佳，味道咸酸。
  • Saffron Risotto：使用麦米，粒粒分明，海鲜味浓郁，芝士味独特，不腻口。
  • 甜品：脆面丝包裹酸味芝士，口感奇特。
  • 评价：Hummus和Risotto评价较好，甜品口感古怪但可接受。整体调味简单，食材新鲜。

💊 营养补充剂：Billy Bar

  • 核心体验：针对旅行人群推出的便携营养组合，解决携带瓶罐麻烦的问题。
  • 产品细节：
  • 女士30+：含22种维他命、矿物质、胶原蛋白、透明质酸及维他命C，主打美肌及气血调理。
  • 三高健康管理：含绿茶提取物（助脂肪代谢及心血管健康）、辅酶Q10（助心脏健康）及水飞蓟（护肝）。
  • 其他：有男士30+及男女40+定制配方。
  • 评价：包装细小，按天数取用，方便携带。适合经常出差、旅行或懒得研究营养搭配的人群。

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