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【NEW台中旭集】全新開幕吃到飽🔥旭集正式插旗台中大遠百！上百種和食料理無限享用｜米其林主廚限定15

外来客 • 2026-08-21 06:44:04

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📍 门店概况与定位

  • 旭集和食集锦在台中大远百正式开幕，这是该品牌在台中的首间分店，也是全台第八家门店。
  • 门店位于台中市西屯区，总席位数为360席，规模略少于台南及高雄分店。
  • 设计融合江湖、东京及当代台中元素，由米其林星级主厨联手推出限定菜单。

💰 价格体系与用餐规则

  • 平日午餐时段定价为1490元加一成服务费。
  • 平日下午茶时段定价为1090元加一成服务费。
  • 用餐时间最长的加热碗时段，一位定价2090元加一成服务费，用餐时间为17:30至21:30，时长达4小时。
  • 消费满1000元可折抵一个时段费用。

🍱 特色料理与限定品项

  • 本次开幕共推出15款特色限定料理，其中两款为平日及假日正餐限定，其余全餐段供应。
  • 平日午餐及加热正餐限定品项包括烤生蚝及炭烤牛舌，刚出炉时口感最佳。
  • 特色饮品包含三款限定款，其中一款翠川饮品点缀有东泉辣椒酱，风味独特。
  • 联名甜点包括两款联名圣代，以及首次出现的千丝芋头人行骚，甜度偏低。
  • 其他推荐品项包括小奇的新鳗肉笋卷（搭配特制绿竹笋炊饭）及与吉兆联名的本味中付手卷（含脆萝卜口感）。

⚖️ 整体评价与建议

  • 整体品质稳定，环境维持在顶级行列，与天母店等分店相比细节虽有差异但水准一致。
  • 适合追求高品质日式料理及丰富品项的食客体验。
  • 建议关注平日午餐或加热碗时段，以获取更长的用餐时间及特定的限定菜品。

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