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10間市場美味攤販！一次搜集！台北萬華最酷市場！買完端盤進酒場爽吃！

外来客 • 2026-08-21 17:27:10

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🍣 市場壽司與特色熟食

  • 台日料壽司：豆皮壽司飯粒黏稠，內含黑芝麻與紫米，外觀配色佳；鐵火捲使用餡包式壽司米，搭配爆量美乃滋、雨粉及花生粉，滷水新鮮；綜合生魚片切法獨特，紅甘魚切得厚實嫩滑。
  • 帶皮松阪豬：燉煮後口感 Q 彈，類似控肉風味，為現場試吃亮點。
  • 鹹光餅：分甜鹹兩款，鹹款彈性佳且帶芝麻香，甜款適合兒童；老闆推薦隱藏版素食油飯。
  • 水餃與炸物：現場現包現煮水餃；炸物拼盤包含炸魚、炸排骨、白骨酥、紅燒肉及牛蒡甜不辣，其中牛蒡甜不辣為招牌，採用二炸工藝確保酥脆。

🥗 市場採購與食材細節

  • 蔬菜冷盤：可現場點選秋葵、花椰菜、玉米筍等，適合切盤後搭配醬料食用。
  • 粉乾與雞肉：粉乾口感嫩滑無腥味；雞肉分為灰白眼水雞、煙燻雞及黃色玉米雞，玉米雞因飼料關係皮色金黃、肉質緊實。
  • 蛤蜊與蝦捲：中部特有做法的蛤蜊肉質較大、鮮甜且帶蒜味；蝦捲為招牌，使用屏東運來的旗魚漿混合新鮮蝦子，每週固定供應，口感彈牙。
  • 水果：水蜜桃需挑選軟熟狀態，連皮食用香氣更濃；紅心芭樂香氣濃郁。

🍹 聯名特調與飲品體驗

  • 番茄特調：由可國美（Kokumi）與萬華酒廠聯名推出，基底為小皺乾杯，加入梅粉與番茄汁，口感甜潤且帶有番茄香氣，酒精感被稀釋後呈現類似蛋糕的順口風味。
  • 海山醬：由味噌與番茄醬調製而成，適合搭配炸物、黑白切或火鍋，兼具酸甜與濃香。
  • 聯名周邊：現場提供番茄主題酒杯、T-shirt、拍貼機及扭蛋機，點單特調可獲代幣兌換周邊。

📍 地點資訊與活動資訊

  • 市場名稱：台北萬華東山水市場（新富汀市場），始建於 1935 年日治時期，原名心腹市場，現保留日式復古風格並融入文創元素。
  • 活動時間：聯名活動自 1 月 2 日持續至 9 月 6 日。
  • 環境特色：市場設有遮陽篷，夏季不易曬太陽；內部設有冰店，保留古蹟台架高設計，提供番茄雙淇淋與檸檬凍。
  • 推薦搭配：建議搭配萬華周邊美食，如周紀肉粥店的紅燒肉（深色甜麵醬風味）及劉美麗阿角紅燒肉（地瓜粉粒包裹）。

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