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山嵐號來西部了！台灣最美觀光列車！台南－彰化票價$3900值得嗎？車上吃五星級料理｜山嵐號西部首發搭

外来客 • 2026-08-27 09:41:37

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🚂 列车概况与路线

  • 山嵐號是台鐵於2025年4月19日正式啟用的觀光列車，由EMU500電聯車改造而成。
  • 設計靈感源自山嵐與平原霧氣，車身採用黃綠色系，內部裝潢維持綠色漸層風格。
  • 列車共四節車廂，其中三節為客車，提供62個座位，包含四人面對面座、面窗個人座及雙人/單人包廂。
  • 西部線路往返於彰化與台南之間；彰化出發停靠射頭、二水站，台南出發停靠後壁、大林站。
  • 停靠站安排走讀活動，介紹在地景點、美食與文化。

🍱 餐飲內容與評價

  • 餐點由台南精英酒店五星級廚藝團隊製作，嚴選嘉南平原當季食材。
  • 菜單設計具質感，採用硬直板與山形紙張，可帶回家收藏。
  • 主要菜色包括：紅薰米糕（阿舌祥）、古都紅燒蹄香、阿舍聖傳、田野根香、蜜蘭紅芋及山嵐金泡紅茶。
  • 紅薰米糕使用蝦南平原米製成，口感軟度適中，搭配鴨蛋黃風味佳。
  • 紅燒蹄香口感軟Q且帶有膠質，滷味香氣濃郁。
  • 其他菜色如醉雞內含鹹蛋黃，蟹餅口感類似貢丸，蔬菜處理簡單以保留原味。
  • 提供素食選項，以稀釋方式呈現。
  • 整體評價認為餐點水準高，用心程度佳，雖非熱食但體驗獨特。

🛍️ 周邊商品與體驗

  • 車上販售山嵐號專屬紀念品，包括立體拼圖、鳳梨夾心書、廣告背帶等。
  • 提供明信片蓋章服務，蓋章後可合成一幅畫，介紹沿途特產。
  • 環保餐具亦可帶回家。
  • 體驗者認為空間設計舒適，適合慢活慢遊，能從不同視角欣賞家鄉風景。
  • 首波銷售時間為四月至六月，票價為3900元。

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