博主头像

台中第三市場找美食！9間私心推薦！這碗我們驚呆了！台中車站附近美食！神級鴨肉飯、豬舌湯！飄香60年油

外来客 • 2026-08-27 09:43:35

分享
𝕏 f ◉
声明：本文为对公开内容的摘要整理， 未经本站独立核实，可能与原内容存在出入，不代表本站立场、观点或建议； 观点与版权归原作者及原平台所有。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ]

📍 台中第三市場概況與周邊

  • 第三市場位於忠孝夜市旁，鄰近台中火車站及台中文化產業創意園區，適合安排連同周邊景點一同遊覽。
  • 市場歷史悠久，目前仍保持活躍，店家密集且人潮不少，呈現出類似「時光膠囊」的氛圍，並未因歷史久遠而沒落。
  • 市場內有一條街的特色是越南式洗髮、美甲、美睫及美容店數量眾多，一眼望去可見到十家以上。
  • 台中其他市場分布：第一市場為東協廣場，第二市場位於台中公園附近，第四市場已轉為小型文創園區，第六市場位於經典大樓上。

🥞 阿布古早味粉漿蛋餅

  • 價格：55元，份量約為平常兩倍，被形容為超大一份。
  • 特色：蛋餅皮特別厚，口感軟Q，類似蘿蔔糕；內含筍汁、豆芽菜及起司。
  • 吃法：可選擇乾蛋餅或濕蛋餅，濕蛋餅會額外提供醬汁，可淋上或沾食，兼具兩種口感。
  • 評價：整體溫暖雜實，蛋皮軟Q，筍汁帶有淡淡蒜香與醬油香，搭配脆口豆芽菜，口感豐富。

🍚 傳統米糕與柴魚湯

  • 搭配：點米糕會附一碗柴魚湯，米糕口感黏Q且濕潤，米粒粒粒分明不黏連。
  • 特色：屬於傳統嘉義米糕，可加生大蒜泥調味，大蒜味較辣但可接受。
  • 評價：米糕香氣濃郁，柴魚湯濃郁好喝，整體耐吃且口味平衡。

🥖 小辣椒越南麵包

  • 價格：110元，體積巨大，約與臉龐相當，製作時間約兩分鐘，排隊時間約25分鐘。
  • 內容：綜合口味，包含烤肉、火腿、白蘿蔔、香菜及青菜，建議加朝天椒（微辣）。
  • 評價：麵包體非常脆，粉質易掉出；內餡皆經醃製，肉類偏甜，白蘿蔔清爽，適合喜歡醃製食物者，整體飽足感強。

🥞 順口香麥仔煎

  • 價格：高麗菜口味40元，甜味口味30元。
  • 做法：麵糊鋪平後撒上芝麻或花生粉，加入高麗菜煎約三分鐘，捲起切塊。
  • 評價：麵糊帶有甜甜麥香，類似Pancake或雙餅口感；高麗菜新鮮脆口，調味清爽帶胡椒味，適合下午茶。

🦆 鴨肉飯與豬舌湯

  • 鴨肉飯：肥肉入口即化，呈膠質感，鹹香油香；鴨肉嫩Q，飯粒濕潤分明，滷汁充足。
  • 豬舌湯：酸菜酸度與香氣剛好，無化學酸味，湯頭順口；豬舌嫩度佳，不柴不老。
  • 附加：附贈滷鴨蛋，蛋黃大顆且香，鴨蛋皮Q彈；另附冬瓜茶，甜度適中。
  • 評價：鴨肉飯與豬舌湯均被評為「優秀」，豬舌湯尤其受到高度讚賞。

🌽 玉米蔥餅

  • 價格：基本35元，加鴨蛋50元。
  • 特色：餅皮厚且香，內含大量玉米粒與蔥，口感外脆內軟。
  • 注意：胡椒用量極多，可能蓋過其他風味；搭配店家特製酸辣醬可提升口感順口度。

🥢 飄香60年油條

  • 特色：油條炸製得薄脆，帶有油香，非乾脆口感；燒餅傳統薄款，芝麻香濃。
  • 建議：油條適合買回家搭配豆漿食用，脆度表現出色。

🍜 維麗雲南米線

  • 價格：過橋米餡80元，皮蛋45元。
  • 特色：米線Q彈適中，雞湯含雞肉，酸菜提味且酸度舒適，辣椒麻香順口。
  • 評價：整體口味酸鹹平衡，清爽開胃，雞絲、豆芽、金針菇等配料新鮮。

🦪 寶島蚵仔麵線

  • 價格：60元，碗大料足。
  • 特色：真材實料，麵線份量多，蚵仔大顆新鮮，九層塔新鮮剪碎，味道濃郁不鹹。
  • 調味：提供辣粉、胡椒粉與醋，自行加胡椒粉與醋後香氣更佳。
  • 評價：九層塔味特別香，整體飽足且新鮮。

博主头像 👤 同一博主

查看该博主全部 32 篇

🧭 类似博主

0 条评论

发表评论

请先 登录 后参与讨论。