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Tabelog 3.5以下不吃！札幌6間隱藏版高分美食：成吉思汗烤肉界 Fine Dining、麝香

外来客 • 2026-11-13 15:46:15

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🍛 汤咖喱与拉面体验

  • KAREA KONG：位于黄平桥车站附近，Tabelog评分3.7分，入选“百名店”。招牌菜品包含鸡肉、猪肉及羊肉野菜组合，蔬菜经单独炸制后烹煮。高汤清澈且带有浓郁野菜鲜甜，辣度可选至60号，推荐8号口味，口感清爽不黏腻。
  • 炸黄拉面：作为炸黄拉面的创始店，使用北海道小麦制作面条，嚼劲偏硬。味噌汤底浓厚，搭配炒洋葱与蔬菜，具有独特的地域风味。沾面可选择冷热两种口感，热面较软，冷面更Q弹。

🍣 特色三明治与冰淇淋

  • 水果炸虾三明治：推荐“山马斯卡”系列，包含炸虾、色香葡萄（麝香葡萄）及草莓等限定食材。炸虾刚出锅时热气腾腾，搭配冰镇面包形成冰火二重口感，分量充足且风味高级。
  • 神宫茶屋冰淇淋：位于北野天满宫旁，以双球牛奶冰淇淋闻名，质地浓稠融化速度慢。隐藏吃法是将红豆麻糬饼（现压成型）蘸取冰淇淋食用，外皮脆硬、内里软糯，与浓郁奶味形成绝配。

🐑 成吉思汗烤肉体验

  • 羊巴（Yamba）：位于Sugino车站附近，Tabelog评分3.6分，主打100%日本国产羊肉。提供不同月龄的羊肉选择，如Hoketo（12-24个月大）保留轻微羊味且油脂平衡良好。
  • 烹饪与搭配：店员负责烤制，推荐搭配特制酱料及纵向切片的莲藕，后者能更好吸收羊油并增添清甜口感。特色菜品“可喝的羊肉”质地极软，可直接滑入喉咙，建议搭配北海道米饭食用。套餐价格约1万日币，单点部位约300-400台币。

🍶 创意居酒屋与海鲜

  • Sake to Gin Seri Sais：位于狸小路六丁目，由北海道人开设，注重传承奶奶的手艺。店名中“Gin Seri”指白米饭，提供六种北海道特有米种选择。
  • 招牌菜品：推荐炙烧富良野和牛，油脂适中不腻；O-toshi（入座小菜）为毛蟹鲑鱼卵小寿司，一口爆汁。创意菜“玉米BOX”包含天妇罗、丸子及昆布烤制三种形态的玉米，口感软Q且甜味突出。
  • 海鲜水准：提供新鲜生蚝与毛蟹料理，食材处理精细，无内脏异味，展现了北海道当地食材的高品质。

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