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盘点2014地方两会“食谱” 家常菜成主打

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在中央“八项规定”的大背景下,2014年各地两会的食谱也有变化,家常菜、自助餐成为主打,酒水之类的已经不见;“干净、光盘”,也成了委员们互相提醒的话语。

四川:回锅肉、白灼蔬菜、面条

金牛宾馆东苑,民盟四川省委常委苏蓉刷了出席证后,到餐厅准备吃午饭,她看到食物以回锅肉、白灼蔬菜、面条、杂粮等为主,没有饮料。对于工作餐,省政协委员王杰打趣道:“就像吃食堂。”程卫东说,每顿饭都在餐厅解决,快捷又没心理负担。

福建:红烧带鱼、话梅章鱼、芹菜萝卜

在西湖宾馆委员就餐处,委员们的伙食主打家常菜,主食也多是米饭、馒头、面条。虽然就餐的人较多,但餐厅只提供了16个主菜。 素菜有“芹菜萝卜”、“木耳白菜”、“菜梗豆干”、“清炒时蔬”,荤菜有“红烧带鱼”、“话梅章鱼”、“红烧肉”等,以家常菜居多。今年的就餐区仍没有酒水,饮料只有雪碧、橙汁,水果也仅有金桔、橙子、火龙果、柚子四种。

节俭吃饭自助倡导“光盘”。今年的就餐区,桌子上没有桌牌,只摆放着简单的餐具。委员们吃饭自助,随意就坐,吃多少拿多少,吃干净了再取第二盘。取餐时委员们每次的取餐都很适量,没有超额现象。不少委员宁可每次少取一点,多跑一两次,也不因吃不完而浪费。“干净、光盘”,成了委员们互相提醒的话语。

江苏:庆丰包子和杀猪菜

在南京华东饭店,该省两会的午餐是自助式的,每桌只提供两道固定菜食:一笼最近很红的庆丰包子和一锅杀猪菜。据服务人员介绍,这里的庆丰包子是正宗的,而且和习近平吃的一样,也是猪肉大葱馅的。不过,为了提倡节约避免浪费,所有的包子都比正常销售的小了一号。

新疆:菜品以家常菜为主 没有酒水

在新疆两会主会场昆仑宾馆餐厅,委员们采取自助用餐形式,菜品以家常菜为主。在雪域高原,委员代表用餐,没有酒水,没有高档菜肴,清一色的自助餐。代表委员纷纷加入“光盘行动”。

谈到节俭办会,吐哈石油大厦销售部经理黄芳也很有感触,她说:“今年,厉行节约的好风气依然从会场蔓延开来,会议的要求少了,自治区政协委员开会时也从大会场转为小会场,会场不摆鲜花。这几天,我们酒店很多大会场都是空着的。在饮食上也选择了和普通客人一样的自助餐,并没有要求酒店单独准备菜品。房间内和会场上不要求放置烟灰缸和火柴,这样让我们的工作更轻松,人员配备也减少了很多。我觉得这样的会议更亲民,大家的服务也不觉得那么拘谨了。”贵州:自助餐 吃多少取多少

1月16日,中午12点过,安顺代表团的人大代表王文艳从驻地餐厅里走出来了。整个午餐过程,她只用了15分钟。

王文艳表示,自助餐不耽误事情,上午刚刚听过政府工作报告,还没来得及好好看,所以要快点吃完饭回去看报告。

她并且称,饭菜都很简单,就是一些家常菜,像豆腐,小炒肉之类的。自己是一名来自基层的代表,去年第一次参加“两会”,没有想到“两会”的伙食会这么简单,“不过味道还是很可口。

”。

驻地的工作人员透露,“两会”代表委员们这几天的伙食搭配,都是遵照简单清淡营养的原则。而这样的餐食消费标准,基本上在他们饭店平时消费标准之下。除了伙食简单,细心的王文艳还发现,由于吃的是自助餐,身边的代表们都是吃多少取多少,没有浪费。

节俭还应该成为常态

“八项规定”出台后,各地方的公款吃喝风明显降温。根据统计局的数据,受高档餐饮和名酒消费下降的影响,2013年1-2月份,社会消费品零售总额仅为37,810亿元,同比仅增长12.3%,比2012年12月份少增了2个百分点。2012年1-2月份的社会消费品零售总额为33,669亿元,假定其他条件不变,算下来1-2月份各级官员嘴下共节省了670亿元。

多数地方政府也都在尽量瘦身,压缩公共开支,喊着勒紧裤腰带,过过紧日子。虽然,这些政府行为只是政府层面的节俭,但地方政府的变革心态还是可以看到的。然而,客观的看,如果官员的自身行为修养,没有“节俭”的意识形态,那么,停留在政府层面的所谓节俭之风,也只能是“一阵风”。

“群众路线”是一次入心入脑的深入体验和深刻教育,真正的群众路线教育活动,也不能仅仅停留在会议中,而是应该彻底的走到群众中去,排民忧、解民愁。

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