美国第一夫人米歇尔及家人在成都品尝火锅、欣赏川剧变脸并与大熊猫亲密接触后来到藏乡餐厅，对此白宫表示，此举表现了米歇尔对少数族裔的关注。
米歇尔（Michelle Obama）和家人3月26日中午来到成都藏乡人家餐厅用餐，在进入餐馆时受到一些学生的欢迎，学生们向米歇尔及家人敬献了哈达表示欢迎。
据该藏餐馆主厨陈波说，菜品原材料25日晚从西藏空运到成都；为米歇尔一行人服务的服务员金卓玛说，米歇尔和女儿对酥油茶特别有兴趣，问了两次酥油茶的制作。
白宫公布的菜单包括酥油茶，由青稞粉制成的糌粑，由牦牛肉碎、洋葱和芹菜等成份制成的小饼，水煮牦牛排骨，清蒸蔬菜和青稞，酸奶，Kase饼（藏历新年期间吃的藏族饼干甜点）。
米歇尔及家人在午餐后参观了藏族传统的传播福音和祝福的转经轮，西藏人用之来传播福音和祝福。随后米歇尔及家人前往成都机场返回美国。
白宫指出，选择这家餐厅是根据米歇尔的要求，表现了对少数族裔的关注。
有分析人士认为，米歇尔今次访华只把两顿餐膳列入行程，包括此次在西藏餐馆用餐，这项行程凸显米歇尔今次“柔性外交”暗藏机锋，反映这顿“藏菜”带有强烈政治意味。
成都市约有700万人口，其中有6万藏人。美国前驻华大使骆家辉就曾经访问过四川甘孜州地区，而米歇尔选择在成都带有西藏特色的地方，似乎间接透出美方对西藏人权问题的关切。
尽管此前有美国媒体指米歇尔访华之行不谈人权，但白宫国家安全事务副助理罗兹（Ben Rhodes）和第一夫人办公厅主任陈远美17日晚举行电话会，通报米歇尔访华情况时表示，米歇尔是非洲裔人，非裔在历史上曾受迫害，这种背景促使米歇尔关心中国的人权问题，这亦是美方关切的中国议题。
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