近日，福喜食品的食安风波闹得沸沸扬扬。此前一直否认有采用上海福喜食材的香港麦当劳，被香港食物安全中心揭露，在过去一年曾经通过上海福喜进口吉列猪块和脆辣鸡腿。有港人担心已经吃进“黑心肉”，亦有食客怒批麦当劳诚信有问题。麦当劳一方尽管就事件做出道歉，但仍然指责食安中心不应单方面召开记者会，给该公司造成不良影响。
香港食物安全中心24日披露，麦当劳曾经在过去一年间通过上海福喜进口多款肉类产品。食安中心同时宣布，香港即时暂停进口所有福喜产品。而香港麦当劳就事件致歉，宣布停售6款产品之后，同日夜晚也发出声明批评食安中心，未按约定于当日中午商讨如何公布事件就单方面召开记者会，但食安中心方面就驳称从未同意同步发放消息。
肉类产品供应商上海福喜7月21日被曝光用过期发霉冻肉制作供应多家连锁快餐店和其他食肆的产品，有网友在香港麦当劳全面否认使用福喜食品之后，拍到其食材箱上有上海福喜字样。香港麦当劳当时改口，承认有使用福喜集团的食材，但“没有任何食品来自内地传媒报导所涉及的上海福喜食品有限公司”。
24日，香港食安中心召开紧急记者会，公布香港麦当劳曾进口上海福喜公司的食材，麦当劳官方承认，在2013年7月至2014年2月期间，曾从上海福喜进口吉列猪块，另于2014年5月中至6月中进口脆辣鸡腿，而两批食材已全部使用，并没有存货。
食物环境卫生署助理署长（食物监察及管制）李小苑表示，食环署在22日到过麦当劳的储存库，抽取数百个样本监察，没有发现食品有发臭或者发霉，署方也抽查全港多家连锁快餐店的肉类招聘，合共1,000个样本，正等候调查结果。
食安中心表示，还有向多家连锁快餐店了解是否有进口福喜食品，包括肯德基、必胜客、星巴克、吉野家和BurgerKing（汉堡王）等，除了一家未回复外，其余都称没有用福喜食品，至于有否福喜其他厂房产品进口香港，则仍要调查。
食安中心24日在记者会上宣布，即时暂停福喜集团所有厂房的食品进入香港，已经进口的会被封存，不可再出售，直至内地调查有结果为止。同时提醒所有进口商，如果手上有来自福喜的食物，应立即停止销售。
麦当劳同日中午随即发表声明，承认发放资讯混乱，导致讯息前后不一致，并向顾客致歉，又宣布终止与上海福喜的业务合作，声明澄清现存的食材均非来自上海福喜，也符合食物安全的法规标准，可通过检疫和检测安排。
麦当劳称，暂停供应所有由福喜其他厂房提供的六款食品，包括麦乐鸡、脆辣鸡腿包、粒粒玉米杯、冻新鲜柠檬茶、田园沙拉及鸡扒沙拉，而个别产品的蔬菜配料也会暂停供应。而在24日晚，麦当劳再发声明，透露公司在23日早上，已经主动接触食安中心呈报曾经进口上海福喜的食材，并在当日下午与中心高级总监进行电话会议，双方讨论同步发放消息。麦当劳又声称曾向中心提供有关的仓储记录，约定在24日下午2时半再举行会议讨论如何发布消息，但中心爽约，在3时半单方面召开记者会公布事件。
对此，麦当劳指责食安中心做法延误麦当劳发放新闻的计划，对此表示遗憾。而食安中心方面则在24日深夜回应有关声明，称与事实不符，强调中心并没有同意麦当劳提出同步发发消息的建议。
麦当劳被曝确有使用上海福喜产品之后，有“忠实粉丝”担心自己已经将“黑心肉”吃进肚中，坦言心中有点发毛，也有香港市民表示，为免影响健康，未来一段时间会禁食麦当劳。
有顾客李先生对事件表示惊愕，并称“幸好刚刚吃完的没事”。他说，因为麦当劳此前一直否认，所以“没想过真的有进口（上海福喜的食材）”。他又批评麦当劳没有诚信，“我信你才进来吃东西，你现在进了坏的肉，还要否认，诚信已经有问题，市民短期内都会心寒，我也会少吃点。”
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