食品安全：川奸商买狐狸肉病死猪 制售“牛肉干”

四川广安市一间食品公司，低价收购来自内蒙古的病死猪肉、江苏的狐狸肉等，加上少许牛肉及牛肉香精，炮制逾百吨“牛肉干”，获利523万多元（人民币‧下同）。这些牛肉干的菌落总数、金黄色葡萄球菌均不合格。

广安中级法院前日一审宣判该案，涉事公司负责人一家三口，因犯生产、销售伪劣产品罪和虚开发票罪，分别被判监3年至19年不等徒刑。

涉案的广安恒宏食品有限公司主管莫申寿，从2011年8月至去年5月，低价购买共388吨病死猪肉、狐狸肉及母猪肉，其中357吨制成“牛肉干”。莫妻将牛肉干高价卖给成都金太阳食品开发有限公司，销往成都、重庆等地。去年3月，有市民致电广安警方举报，甫揭发该案。

庭审上，检方除了指控莫申寿一家三口涉嫌生产、销售伪劣产品罪外，还指控莫申寿夫妻涉嫌虚开用于抵扣税款发票罪。原来，莫申寿为了掩人耳目，虚构采购652吨牛肉，并开出546张农产品收购发票，以逃避有关部门的查验。