台湾马英九政府现下正准备对六项美国牛杂开放进口，作为加入TPP（跨太平洋伙伴关系协议）的交换条件，但有国民党籍立委郑汝芬认为卫生福利部专家会议决策不透明，要求行政院应对开放美国牛杂六个品项的健康风险再审慎评估。
进口牛杂的食物安全问题在台湾引起争议
郑汝芬指出，食药署在2014年8月26日召开了“牛海绵状脑病专家咨询会”第三次会议，提到要求美方提出证明骨髓不是来自头骨，但这个证明造假怎么办的真假该怎么查证？
她表示，专家问：牛血和牛脂若以食品进口，有没有可能后来变成饲料？结果食药署回答：这个要交给农委会防检局决定，农委会防检局不同意就不能进口。当时食药署的姜副署长：其实在国贸局的会议中，农委会代表反对牛血和牛脂进口，这个问题应该会搁置。既然农委会在国贸局会议已经反对“牛血”和“牛脂”进口，食药署也已经知道，为何食药署在2014年8月26日的会议还要同意“牛脂”开放进口？
郑汝芬指出，前家畜卫生所长刘培柏认为面颊肉、头骨肉都是屠宰过程易受污染的部位。因为美国屠宰牛只的方式，部分屠宰场以空气枪射击牛的脑部，一枪下去脑浆四散，面颊肉、头骨肉最先被污染。再加上割肉刀若未更换，如果牛只生病，污染范围更广，这些面颊肉、头骨肉极有可能作为汉堡肉，细细碎碎全都搅在一起，民众也不知吃了什么。
郑汝芬指出，在今年2月11日，台湾经济部次长卓士昭表示2014年全球牛杂进口台湾金额为1,400万美元，其中13万美元是美国的牛筋，经济部次长卓士昭认为只占非常的小的部份。
但美国牛筋从2010年就开放进口，累计到2014年的进口总量为27.3公吨，虽然2014年当年的金额只有13万美元，但是2014年进口数量是23.5吨，可以说美国牛筋在2014年进口数量突然爆增，马政府难道不觉得可疑吗？
另外，对于用美国牛筋进口量少，来猜测开放美国牛杂，包括食道肌、血管、骨髓、面颊肉、头骨肉、牛脂等6个品项，台湾的冲击很小，郑汝芬就反问：“这合理吗？”
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