国殇日小长假不仅能在大街小巷看到各种各样的纪念活动，更为烧烤活动爱好者迎来了最好的季节。众所周知，近两年牛肉零售价格疯涨，其速度之迅猛令烧烤及牛排爱好者们纷纷对他们的“挚爱”望而怯步。那么，面对一年一度的国殇日小长假----一个为烧烤季拉开序幕的日子，民众到底会选择继续保持理性消费，还是不顾牛肉高价，趁此机会“大肆饕餮”一顿呢？
杨先生展示准备用作烧烤的食品。
住在西柯纹纳市（West Covina）的杨先生说，这是他毕业参加工作后的第一个国殇小长假，他和朋友们还是希望通过传统的方式----“烧烤”来度过这个假期，烧烤的前一天他和朋友们去超市选购食物，在此之前他们的确因为牛肉价格太贵而很少购买，但今天作为烧烤的主力军，牛肉是必不可少的，于是杨先生和朋友们还是狠狠心买了不少牛肉。很多民众也像杨先生一样，尽管最近牛肉价格涨得离谱，但在这个“不得不”烤牛肉的日子，大家还是纷纷“迎难而上”地为牛肉市场做了一把大大的贡献。
联邦劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的数据显示，从去年开始，牛排、牛里脊肉等备受烧烤者青睐的牛肉种类价格增速迅猛，从2014年3月份开始，牛排、牛里脊肉的平均价格就开始突破7元1磅（剔除通货膨胀影响），一直到今年四月达到了8.33元1磅（剔除通货膨胀影响）。因此，近日受价格以及洛杉矶地区湿冷天气的影响，很多民众不愿选择户外烧烤作为休闲活动，这为牛肉零售市场的确带来了不小冲击。尽管如此，面对今天这样传统的“烧烤季”，民众还是纷纷无奈地选择了牛肉，即在节日期间要“高消费”一把。
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