近日，一张华埠的人气小吃店兴旺锅贴在露天过道准备食物，旁边老鼠乱窜的照片被媒体曝光，兴旺锅贴随之被卫生局勒令关门整改。28日，记者来到这家餐馆，详细了解了整个事件。
这家位于华埠爱列治街的兴旺锅贴上周日晚上被人拍到在露天过道中准备食物，而且老鼠横行，这张照片随后被发给了卫生局，兴旺锅贴27日被卫生局勒令关门整改。28日，记者来到这家店，铁门半关，张贴着暂停营业和内部整修的告示。记者进入店内，来到照片中所显示的过道，满眼狼藉。根据卫生局的规定，食物必须保存在41度恒温的空间，此前兴旺锅贴就因违反该规定遭遇处罚，整顿过后获得了A评级，如今为何再犯呢？
餐馆老板的女儿董小姐详细讲述了事情的始末。“（餐馆）一直都是很干净的，因为我们也有得到A的评级。机器设备刚好有一点点不好，我们知道在外面准备食物是不好的，我们以后也不会这样子。”
董小姐说，
“照片只是一个偶然，我们那里很少有老鼠，但是突然有一两只出现，刚好被人照到相片。”
在记者采访的过程当中，一直有顾客前来，看到餐馆关门都十分惊讶：“我骑自行车来这里想买点锅贴，结果没成，只看到了你们。”“我今天来看到这里的混乱才知道关门了。我以前有过严重的食物中毒，所以不想这样的事再发生。”顾客表示。
华埠共同发展机构总监陈作舟说，兴旺锅贴关门事件，让本就饱受卫生诟病的华埠餐馆雪上加霜：“就算你拿到A，人家现在对你也没信心。大家就会以为华埠都是这样。”但是陈作舟也说，从另一个侧面来讲，此次事件也给华埠的餐饮业者敲响了警钟：“现在到处有手机，到处有照相机，到处有录像机，随时会给人家拍到，不是说卫生局来查一查过了就可以了事。这个是一个警惕，让大家知道我们要常常保持一个水准。”
兴旺锅贴如今正在停业整顿，进行内部翻修，董小姐说，很抱歉让顾客们失望，他们不会再犯下这样的错误，保证给食客一个健康干净的用餐环境。陈作舟也说，他已和市议员陈倩雯合作，将于下个月16号举办一次防鼠患讲座，提高餐饮业者的卫生意识。
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