来客网

中餐馆现鼠迹 卫生局勒令关门

声明:本文转载自 「纽约在线」, 或因排版与篇幅原因进行过编辑,内容未经本站独立核实,不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题,请联系我们,核实后立即删除。 [ 免责声明 ]


市卫生局(DOHMH)频频突击检查中餐馆,过去三个月法拉盛至少就有两家不达标而遭强制关门。14日在华人聚居的艾姆赫斯特(Elmhurst)也有一家中餐馆被卫生局下令关门,该店老板大叹生意难做,并强调每天都有花钱请人打扫,还是过不了关,检查太过严格。

文章配图

艾姆赫斯特新松柏园美食城14日被卫生局贴上关门告示。

位于百老汇(Broadway)交圣詹姆士大道(St.JamesAve)的福州餐馆新松柏园美食城14日下午被卫生局贴上关门告示,不愿具名的老板蹲坐门外猛抽菸,对卫生不达标表示忿忿不平。“我们每天专门从外面请人来打扫,保持非常干净,检查人员却说发现老鼠屎,怎么会呢?”他指出,早有准备卫生局会来检查,每天皆会大扫除,却仍无法达到卫生局标准,他也不知如何是好。.

根据卫生局资料显示,新松柏园美食城今年开张以来,被检查达八次,9月28日发放字母评级中,仅被扣七分,拿到最优的A。然而在非评级检查(UngradedInspections,打分但不给评级),4月30日与9月25日分别被扣29分与56分,严重违规包括生食与熟食混一起、老鼠踪迹、蟑螂踪迹、餐馆内有苍蝇、食物存放或处理过程有抽香菸的迹象,以及食物准备或存放未避免感染。由于已连续两次被扣超过合格底线28分,疑14日检查后又不达标,卫生局以三次不及格而直接勒令关门。

隔壁的老北方风味小吃员工陈小姐指出,卫生局检查日趋严格,餐厅最常被扣分的是冷食和热食温度不达标,或是食物存放未避免感染。不过她表示从不担心被卫生局突击检查,就算百老汇餐馆在地铁M和R线正上方,面临老鼠隐患,店里的因应之道是每个月请专业灭鼠公司防鼠,加上老板管得严,盯着员工经常打扫,开业五年多从没被查出有老鼠踪迹,更从未被关店。

14日至下午5时半,仍有不知情的民众进入新松柏园,才发现店家已打烊。随后员工拉上铁门,老板则称,餐馆生意本就难做,如今被强制关门,生意损失惨重,只能再改善卫生,期盼复检后能在三日内尽快开门。

评论 (0)