中国国家主席习近平访英期间，曾和英国首相卡梅伦一起来到当地一家传统酒吧，品尝啤酒和英国传统特色炸鱼薯条，轻松的照片和视频登上众多媒体。此后，这家英国酒吧迅速走红，不仅迎来了非常多的中国顾客，而且习近平品尝的炸鱼薯条以及印度麦啤（IPA啤酒）成为大家在酒吧里点餐的“标准配置”。
习近平访英和卡梅伦共赴当地传统酒吧饮酒畅谈
“朋友才会一起来酒吧”
这家名为The Plough at Cadsden的酒吧位于伦敦郊外的白金汉郡，在卡梅伦首相官方别墅契克斯庄园附近。据资料显示，这家乡村酒吧历史悠久，最早可追溯到16世纪，而且周边环境优美，不仅深受当地人喜爱，卡梅伦和夫人萨曼莎住在契克斯时，也不时地会光顾这里，英国媒体报道说，卡梅伦有一次喝得高兴，离开时甚至把女儿忘在了酒吧。
中国官媒《中国日报》介绍说，当卡梅伦和习近平一起来到酒吧，两人落座后，卡梅伦向习近平推荐了一款印度麦啤（India Pale Ale，IPA啤酒），两人一边小酌一边聊天，习近平还品尝了酒吧里提供的英国特色菜----炸鱼薯条（Fish and Chips）。
“在英国的文化里，通常是朋友才会一起来酒吧，朋友可以在酒吧里放松、聊天，也可以社交，卡梅伦以前也带过一些名人包括政治家过来，他这次带习主席过来，说明卡梅伦首相把习主席当朋友，所以才会来酒吧。”酒吧老板史蒂夫这样谈及他对两位领导人酒吧之行的理解。
英国不少专家也分析说，继美国总统奥巴马的庄园外交之后，这次在英国的“鱼薯外交”、“啤酒外交”也都有助于增进领导人之间的相互了解和友谊。
“现场顾客都是常客”
在当晚的酒吧之行中，习近平和卡梅伦中间还起身同酒吧里的当地英国民众握手、交流，并且合影留念。
据史蒂夫介绍，他本人是在习近平和卡梅伦到访前三周得到通知的，但他高度保密，当天在现场的顾客也都是老主顾，事先并不知情。住在酒吧附近的英国老人彼得（Peter Lynne）对《中国日报》说，他和太太每个周日都会来这家酒吧，他们很喜欢这里，和史蒂夫夫妇也非常熟悉。虽然习近平来的当天晚上他并不在现场，但他们都觉得很兴奋。
中国顾客迅速猛增
据《中国日报》报道，自从媒体报道习近平到访这家酒吧的消息后，很多在英国的中国人已经慕名而来。习近平品尝过的炸鱼薯条和IPA啤酒，也成为中国顾客点餐的“标准配置”。
史蒂夫说，10月24日和25日周末两天，酒吧里来了比平时多得多的中国人。他说，这家乡村酒吧一直以来都是以当地常客为主，每周七天营业，周日通常最热闹，曾经有的周日一天之内来了300多位顾客；因为楼上也有5间客房，所以也会有世界各地的游客前来。
此前，习近平在北京庆丰包子铺的“21元主席套餐”、首相卡梅伦在成都光顾过的成都火锅以及美国副总统拜登吃过的北京小吃套餐，都曾经吸引了很多顾客慕名前往。
IPA啤酒和炸鱼薯条都有来头
对于成为“标配”的IPA啤酒和炸鱼薯条，究竟有什么来历呢？
IPA（India Pale Ale）又称印度麦啤或印度淡色啤酒，如今也为更多中国人所知晓，它的诞生本身极具传奇色彩。据说，早在19世纪英国在全球殖民的鼎盛时期，为了让远在印度的大英帝国士兵喝到来自家乡的酒，英国酿酒公司选择用远洋货轮将本地啤酒“直供”印度，但在远渡重洋的过程中，英国传统的桶装啤酒很容易腐坏变质，后来有人想到了用大量啤酒花作为天然防腐剂的酿酒方式，由此产生了一种味道和口感与传统麦芽啤酒有所区别的新品种啤酒，即今天的印度麦啤。
如今，经过历史的演变，印度麦啤在英国、爱尔兰、加拿大和新西兰等国家已经出现了不同的版本，但一直颇受啤酒爱好者的推崇。而对于炸鱼薯条，尽管英国人常被调侃“国菜就是炸鱼薯条，没什么可吃的”。但英国人从来不以为然，吃得有滋有味，炸鱼薯条在全国各地很多店里都有供应。
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