调料：冰糖10克、生抽1.5汤匙、老抽1/2茶匙、盐1茶匙、姜5片。
做法：1、猪尾洗净，氽水；
2、热油，放入冰糖炒至颜色变深；
3、倒入猪尾、姜片，炒至上色；
4、调入生抽、老抽、炒匀；
5、加入提前浸泡三小时的腰豆，略炒；
6、转入沙锅，放入清水，大火煮开转小火，焖五十分钟；
7、焖至汁快干时，加入盐；
8、再焖十分钟，即可。
调料：冰糖10克、生抽1.5汤匙、老抽1/2茶匙、盐1茶匙、姜5片。
做法：1、猪尾洗净，氽水；
2、热油，放入冰糖炒至颜色变深；
3、倒入猪尾、姜片，炒至上色；
4、调入生抽、老抽、炒匀；
5、加入提前浸泡三小时的腰豆，略炒；
6、转入沙锅，放入清水，大火煮开转小火，焖五十分钟；
7、焖至汁快干时，加入盐；
8、再焖十分钟，即可。
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