焙煎核桃仁

核桃仁的作用是众所周知，每次都会多吃了核桃，一个接一个的吃的不停 ，也是食疗养生的坚果类之一。

核桃的调理方式多种变化，有的用烤箱单烤 ，有的煮甜食 ，饼干 .......等等 , 各式各样的均可。在此简单的做了“焙煎核桃仁”，请亲爱的美天，美食朋友慢慢地分享 ！

食材明细 :

核桃仁 >适量

步骤图 :

步骤说明 :

1 : 核桃仁 ，塑胶袋 ，面棒 。

2 : 将核桃仁倒入备用的塑胶袋里 ，整齐的平放 ，再使用面棒轻轻地拍打 。（使用手瓣开均可 。）

3 : 将核桃仁倒入备用的锅子里 ，以中火焙煎 。　

4 : 手持锅把之后，前后摇晃 煎至有点焦香味即可 。

步骤图 :

步骤说明 :

5 : 焙煎之后倒入有筛盘的调理容器里 ，再稍微将筛盘前后摇晃 ，将核桃仁粒 ，核桃粉筛分开即可 。

6 : 将核桃仁粒倒入碗中备用即可 。

心得后语 :

1 : 步骤（1）使用手瓣比较不会产生核桃粉 。

2 : 使用烤箱以180度 ，不予热 6－10 分钟即可 。

3 如要使用核桃粉 ，先煎 ，烤再打碎即可 。