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焦糖烤布蕾

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甜丝丝的烤布雷, 香滑的蛋糊,脆甜的焦糖, 轻轻的敲开, 一口品尝的美味!

文章配图

主料

蛋黄 (2个)

砂糖 (25g)

淡奶油 (160ml)

辅料

细砂糖 (30g)

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准备材料。

蛋黄加上砂糖。

搅打1-2分钟,至颜色变浅。

淡奶油小火加热,等边缘出现小泡泡时,离火。

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