鲜果菠萝泡芙

来源：千惠烘焙博客

分类： 🏡 生活

发布时间：2016-03-17 12:37:32

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跟叁拾而立烘焙学院的于超老师老师学习做的。

酥香脆的菠萝皮，配上新鲜的水果和奶油，绝对美味！

文章配图

材料（约15个量）：

泡芙体：

水50克、黄油20克、中筋面粉32.5克、全蛋液75克

菠萝皮（酥皮）：

软化黄油37.5克、砂糖25克、低筋面粉45克

奶油馅料：

淡奶油100克、细砂糖（或糖粉）10克

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做法：

菠萝皮（酥皮）：

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