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西葫芦炒虾仁鸡片

买了1个西葫芦,正好剩下一点虾仁和鸡片,把它们一起炒了!

文章配图

荤素搭配,营养美味!

主料:西葫芦1个虾仁10个鸡肉80克

辅料:色拉油3勺 料酒半勺 盐少许 黑胡椒碎适量 葱1根 蒜头2瓣 生粉少许 姜汁半勺

做法:

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1、西葫芦先对半切开再切成薄片

2、青虾仁处理干净,用厨房纸吸干水分

3、鸡片冲洗干净挤干水分

4、把虾仁和鸡片放入盆里家适量料酒、姜汁、黑胡椒碎、盐、生粉搅拌均匀,腌制一会

5、起油锅爆香蒜片

6、放入虾仁、鸡篇炒至断生变色捞出

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