香菇酱拌春笋

尝鲜无不道春笋，心心念念的这道菜终于做好了，无肉却吃出了肉的味道，香菇酱的香味儿合着春笋和青甜，停不下筷子。悄悄的告诉你，过了年我就开始盼春笋了，菜市场一看到立马买回家来做。生活在内地，有些食材并不是很容易得到，常常会盼着某种东西上市！

此菜操作简单，仲景香菇酱所有口味儿都可以用，口味儿稍有不同而异。大粒肉质口感的香菇配上春笋，真美！

材料：春笋 香菇酱 小葱 辣椒

调料：烹调油 盐 生抽 糖

做法：

1、材料图。

2、春笋洗去泥土，从中间劈开。这是最快速便捷的去笋叶的方法。

3、去叶后用刀将根部的皮削去。

4、切薄片。