玻璃瓶,在很多人心中都是"童年的符号"。不知是因为那炎炎夏日5毛钱就能得到的痛快,还是一根吸管插进去又浮上来的"简单乐趣",亦或是捏在手里的厚重感,总之就是觉得玻璃瓶里的饮料比铝罐或者是塑料瓶里的好喝。
近年来,因为种种原因,玻璃瓶的身影在逐渐的淡出。但是有一款诞生于140年前的日本玻璃瓶汽水,却又重新流行了起来。
如果你有留意过一些日本的餐厅或者进口超市,一定会对这个玻璃瓶有印象。
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拍摄于丸龟制面
它的名字叫波子汽水,也叫弹珠汽水。不同于一般的可乐瓶,它的外形凹凸有致,有点像葫芦。乍一看似乎除了外形奇怪了一点,也没有太多不同。
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但是相信我,从开瓶的那一刻起,你会对这种奇特的饮料有深深的执念……
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这个玻璃瓶,到底有什么不一样?
第一次开波子汽水,通常都会对它束手无策。
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汽水瓶上有一个塑料的凸起,就是用它把波子压入瓶中。
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但稍有不慎,就会喷涌而出。按下波子的那一刻,我是热泪盈眶的。
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于是弹珠就掉下去啦。
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但因为瓶颈的地方是往里凹的,所以玻璃珠落下时只会在上半部滚动而不会掉下去。
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你以为开完了就可以开始痛饮了?No!往瓶口滚的弹珠很容易堵住饮料口,让你很难喝到。
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波子汽水瓶有两个凹槽,这个设计的用途就是用来卡弹珠的,让弹珠卡在凹槽内,它就不会堵住瓶口啦。
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再放大了看一下这个奇妙的设计。
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把弹珠卡在这两个凹槽的中间,就能喝到啦
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这么ZUO的设计,只是为了好玩吗?
并不是。
十九世纪初,当时汽水在英国盛行。为了能不喝的时候尽可能地保存碳酸饮料里的二氧化碳,人们做了无数的尝试。
从成本巨大的软木封口,到橡胶、铝片、锡箔、甚至金属和磁铁的组合……但绞尽脑汁也没找到两全其美的办法。
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但幸亏对碳酸汽水的热爱让当时的人们没有停止探索。终于在1872年,英国人Hiram Codd发明了用玻璃珠来封口的科德瓶。
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它的原理是在瓶口向上的情况下,先将碳酸水注入,然后在汽水充满的瞬间把瓶子倒置,此时受到气体压力作用的玻璃珠就会掉到瓶口,并且封住。
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Hiram Codd
苏格兰移民Alexander Cameron Sim把弹珠汽水带到了日本。1884年,他向神户推出了柠檬味汽水。
那时人们总是把霍乱与不干净的饮用水联系起来,所以在东京报纸标榜弹珠汽水可以预防霍乱后,称为“苏打马布”的弹珠汽水很快就在当地的日本人中流行开来。
而在这时,「大阪德永玻璃制造所」的老板德永玉吉被科德瓶深深震撼,在国内此时估计就是立马山寨一个一模一样的了,但他用了五年时间研究出日本特色的科德瓶。
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本以为能借此大举流行起来,但市场的快速变化让他始料不及。
此时美国的William Painter已经发明了比科德瓶更经济实用的皇冠盖,而刚好日本那时正处于明治维新时期,所以你懂的,日本主流的碳酸饮料瓶也都纷纷效仿。
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于是不知道应该高兴还是难过,用玻璃珠封口的方式就成了"波子汽水"专用。波子汽水清凉爽口,在炎热天气销量异常火爆。 二战期间,甚至在军舰上都有生产弹珠汽水的设备。
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为什么在今天又重新成为了一种流行?
然而,伴随着层出不穷的新饮,弹珠汽水渐渐式微。
直到一股被重新刮起的怀旧风潮,它才重出江湖。于此同时,玻璃瓶也做了适当的改进,成了又轻便又不容易摔碎的宝特瓶(PET)。
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没想到重新出现后,便大受欢迎,随着各种有趣的口味和包装设计的出现,人气更是水涨船高。
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其他很多不同种类的小吃都特制了弹珠汽水味道的特殊口味。
比如:弹珠汽水味的糖,这是一个复制弹珠汽水做出的糖果。瓶体与弹珠汽水的曲线瓶身一模一样,里面的糖片也是完全复制葡萄味弹珠汽水的味道。
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Puccho糖果是一种黏黏的又耐嚼的,有时甚至有气泡美味的酸奶糖果。Puccho的这种特殊的味道是它最受欢迎的口味之一,也是完全复制弹珠汽水的味道。糖果包装上还能看到蓝色的泡泡。
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没有冰淇淋的夏天是不完整的,弹珠汽水和冰淇淋的结合绝对是夏日最完美的冷饮。白色的冰淇淋缠绕上蓝色的弹珠汽水,光看着就能让炎热躁动的心平静下来。
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最后是一个限量版的特殊弹珠汽水口味的奇巧巧克力。表面用白巧克力混合了一点蓝色的弹珠汽水。混合弹珠汽水的巧克力看起来就很亮眼,特殊的味道也很不错。
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如果汽水界也有"有文化的逗比"的话,那一定就是它啦。再遇到波子汽水,我们可以微笑着面对。
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