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帝王蟹蒸水蛋---高逼格VS接地气

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这玩意儿很少有人自己在家弄吧,但是我要说,像我这样的穷人去酒店吃一次会破产好么???!!!想吃,只能自己动手啊!

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买鲜买了一段时间的海鲜,基本上已经习惯了这个模式,想吃蟹挣扎了几天咬牙切齿地买了一只快五斤重的帝王蟹,强调一下不是壕,毕竟还不到五百块。

拆解现场有点儿凌乱,不po图,直接上步骤吧。

这玩意儿真是有点儿big,下手的时候不要割伤自己,拿刀拿刀,不要用手去掰

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清理并拆解帝王蟹,将蟹壳掏空、蟹肉剪碎备用,其他蟹鳌和部分做其他菜品,毕竟辣么大一只光用来蒸蛋可太浪费了,做其他菜的我会单做一个菜谱并配一个日志。

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