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探访釜山海鲜市场诱惑十足 看韩国人怎样吃

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漫步釜山札嘎其海鲜市场,闻到空气里飘来鱼腥味,同时夹杂着海腥味和土腥味;听到韩国妇女的叫卖声,无非是“来一来,瞧一瞧,买一买,尝一尝。”

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海鲜海鲜,要多鲜有多鲜,而且这新鲜的腥味是有诱惑力的。

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这个市场很大很长,有好几个大楼,每个大楼有好几层,一楼买来,到二楼加工,无外乎蒸、煮、煎,尽量的保留原始的腥味,就着咸盐、喝着烧酒。

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琳琅满目,海参、鲍鱼、海肠、海蟹、海蛎子。

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韩国人下班不回家,就在这海鲜市场会朋友,完全不讲究用餐环境,要得就是这感觉,看到活蹦乱跳的海鲜如何被加工到自己的餐桌。

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纷纷乱乱的,男男女女的,吵杂一片,却很享受。

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朝鲜族妇女是最勤劳的,也是最爱美的。这位大嫂极力让我们去她家,可是回来我却没有找到。

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我们被这家诱惑进入,原因是他家有凳子,这样我不必盘腿坐在炕上。

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我们的餐桌,炸过的鲜鱼和一堆泡菜,米饭、酱汤之类,两人份合计人民币不到200元。

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血豆腐酱汤是腥的。

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像腌制泡菜一样腌制的臭鱼烂虾。

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一路上,到处是煎鱼的味道。

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一向喜欢标榜世界第一的韩国,却没有把釜山鱼市场说成世界第一,而我这次却感觉它就是世界第一,在许多方面。

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这边的工作还在继续。

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酱蟹、泡蟹,也是原始的腥味。

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市场,里里外外的市场。

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