这款菜肴本意用砂锅煲制，无奈燃气出现故障，只好用炒锅和电磁炉烹制，虽然没有使用砂锅，但是菜肴的味道还是可以的。非常清淡、味鲜的一款“青菜粉丝煲”。
主辅料： 青菜、粉丝
调味料： 油、盐、味精、生抽、葱
操作步骤：
1、把青菜洗净，切段。
2、热油，炒香葱花。
3、放入青菜。
4、翻炒均匀，加入适量的生抽。
5、再加适量清水。
6、烧开后，炖制3分钟。
7、放入粉丝。
8、加盐、味精调味。炖制粉丝熟。即可关火
出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士：
1、一般粉丝煮软后，稍稍焖制一会即可。
2、生抽要少放，也可以放少许蚝油。
3、用菠菜也可以。
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