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小葱拌扇贝

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贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。

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材料:扇贝400克,小葱150克,醋适量,蚝油适量,味极鲜酱油适量。

做法:

1 扇贝洗净后蒸熟去皮。

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