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世界各地的薯条大科普,吃货的格局就要大一点

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薯条吃腻了,感觉口味很单调?

其实吧,薯条不一定只能和番茄酱搭配,芝士、洋葱奶酪、甚至辣椒,都能彻底改造薯条

薯“条”也不止可以是细条,格状、球状的吃法,也会带来不一样的味觉体验

让我们来看看世界各地的人民,都是怎么玩转薯条的~

1 美式细薯条

美国人很喜欢在家自制这种超细的薯条,75年前就开始流行起来,把土豆丝切得又细又长,然后浸水去淀粉放上盐、辣椒或者葱,高温烤制之后,薯条爽脆有嚼头,完全不黏牙,冷却后还能当做零食吃

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2 洋葱奶酪薯条

除了加传统的番茄酱,奶酪洋葱的组合,也是薯条的一种流行吃法,奶酪撒在外脆内酥的薯条上,欲融未融,奶香四溢,在葱的包裹下,甜而不腻

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3 普丁 Poutine

加拿大魁北克法裔的传统薯条Poutine,在法语里是大杂烩的意思,上世纪50年代发明的一种小吃,制作方法非常简单,但味道非常赞,香脆松软的薯条,加上咸味的碎奶酪,再淋上热乎乎香浓的肉汁,就成了一大碗香喷喷的普丁

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4 芝士薯条

芝士薯条据说最早是DQ的一个厨子Austin Ruse发明的,但发明后没有立即推出,而是作为神秘菜单保留,现在的芝士薯条会加上葱和辣椒酱,口感浓郁,看着就让人流口水。。。

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5 Nacho薯条

墨西哥人的薯条吃法,满满的一盆,够量大管饱有木有!薯条上要加自制奶酪、辣椒酱、番茄沫、葱沫,颜色鲜艳异常,勾引人食欲

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6 披萨薯条

披萨流行起来后,披萨和薯条的创新也从此诞生,薯条上加上披萨的酱料,口感丰富,意大利芝士和土豆完美融合后,丝丝缕缕的浓郁,好吃到飞起!

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7 炸鱼薯条

英国国菜,也是街头小吃,用报纸卷着吃,特别有feel~现在全球都非常流行,尤其是美国、澳大利亚、新西兰,热乎乎的炸鱼配薯条,累了的时候来一顿,疲惫感全消失!

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8 炸木薯条

这种木薯叫Yucca,是美洲的一种热带番薯科植物,体积庞大,像冬瓜一样,外表呈深紫色,果实是白色,淀粉含量丰富,性质坚韧,炸完的木薯非常软糯,有嚼劲,不蘸调料直接吃都行

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9 西班牙薯块

西班牙的这款土豆叫Patatas Bravas,上面红红的酱料比较特别,上世纪50年代,一家酒吧调制出这个由辣椒粉、高汤、大蒜等制成的酱,之后成为了西班牙人日常必不可少的佐餐酱汁,浇在土豆上,就成了一道经典小食

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10 德国煎土豆

德国人喜欢把土豆做成Bratkartoffeln,把土豆切成圆片,浇上橄榄油、洋葱等煎至金黄,做好的土豆酥脆可口,味道咸香

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11 色拉薯格

薯格比起薯条,更加弹牙有黏性,加上色拉酱,香甜可口,让人欲罢不能啊!

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12 辣味番薯条

国内流行的做法是甘梅地瓜,口味酸甜,老美喜欢在番薯上加辣椒粉,然后烤成辣味地瓜干,你们来感受一下。。。

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13  紫薯条

由于淀粉含量比较高,紫薯炸出来的薯条有着粉粉的口感,特别软糯,很有创意的一款薯条!

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14 蜂蜜芝士薯条

自韩国风靡全球的一款零食后,蜂蜜、芝士和薯条也成了绝佳组合,配在一起也是香甜到不行,充分满足味蕾体验!

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15 薯球

将土豆碾碎成泥后,做成小圆球炸至金黄,一口一口,无比酥脆,蘸着番茄酱,好吃的要上天了~

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反正“薯条”嘛,好吃就是任性!

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