集安山水秀美,吃的更是不胜枚举。
如果您打算消停地呆在集安城里,
做一个安静的吃货!
一个人不行,必须找个伴儿一起吃
好吃的实在太多了,分量实在太足了!
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集安明火烤牛肉,
炭火、立式火炉、铁丝网
牛肉、板筋、干肠、小河鱼、土豆饼……
芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐……
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鸭绿江边、黎明街烧烤一条街、通沟河边……
一阵风吹过,香味儿直接飘到江对岸朝鲜。
真是哪哪儿都能烤,
家里也能烤,路边也能烤,
炉炉烧红的炭,随时准备烤
朝族烧烤、金达莱烧烤、三千里烧烤……
这些老字号,家家都超好
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我们就在三千里老店吃的烤肉
虽说,长春也有集安烤肉,
结果,我到了集安才知道,
有些味道是带不走的,
集安烤肉,只有在集安吃,才够味儿
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傍晚河边大小烤肉店都是人,
矮凳、地桌、牛肉、海鲜……
一个小炉子,码上烧红的火炭,
盖上一面铁丝网,听肉滋啦啦欢快响着,
这,是集安人的日常。
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明火上热快,牛肉切的刚刚好,
眼看着变颜色,招呼大家赶紧吃,
老大哥不停翻着肉,继续烤
在座的,举杯开喝,女人们一壶壶干米酒
男人们大绿棒子对瓶吹
小孩子,脚踩溪水,手翻牛肉,嘴里紧忙乎
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集安人到底有多喜欢吃烤肉?
小城走出去的孩子,回家必吃烤牛肉。
跟馋没关系,那是乡愁。
何以解忧,唯有烤肉,来来来,上菜!
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招牌牛肉
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牛仔骨
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小河鱼儿
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米肠少不了
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甜甜的干肠,烤出来口感超赞
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胸口,味道也很赞!
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土豆饼好吃的,没等烤,我清盘了
味道总是最容易唤起感伤,
也最容易安抚惆怅。
尤其再配合一碗榆树皮儿冷面
只叫离家在外的人,血满槽
再拼搏180个日夜!
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老大哥的儿子前阵子回家,
本打算吃烤肉,满血复活再离家拼搏
奈何整个集安的烤肉店都人满为患,
好不容易找到一家小店
有肉有炉有座位,切肉师傅手都磨出了大水泡
只好早晨再去,9点到店,
小店早已客满!
和明火烤牛肉一样闻名的,是高丽火盆
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吃这个,必去“高丽街“,又叫”火盆街“
街不大,清一色的”高丽火盆“
店火的有朝族火盆,崔家火盆,恒久火盆……
甭管哪家,总有人拿着扇子扇炉火
火盆端上来,热菜咕嘟,冒着热气,飘着香味,
再几样朝族小咸菜和拌菜,
菜多肉少的火盆,吃得心潮澎湃
吃了火盆,不能忘了鱼!
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鸭绿江边的大鱼,端出来,就让你晕!
个头儿贼大,味道贼好
完全没河鱼的土腥味儿
要知道鸭绿江也是铜帮铁底!
河鱼、江鱼都吃了,必须再尝尝五女峰冷水鱼!
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冷水鱼山庄不仅是个吃饭的地儿,
更是个看景儿的地方
7月,旅游旺季,游客超多,孩子们围了鱼池看,
伙计们入后厨,再鱼贯而出,
一个个单手托着一大盘生鱼片,
吆喝着传上桌。
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这生鱼片绝对比肩三文鱼!
冷水鱼生活的山泉水,温度在16度左右
鱼生口感细腻顺滑
鱼庄就在峡谷旁,依山而建,
青山绝壁,暗阶青苔,清冽溪流,潺潺水声
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伴手礼
在集安玩一趟,必须要带点实在伴手礼回家
烤肉是带不回去了,鸭绿江咸鸭蛋没问题
鸭子江边游,认家的,游回中国下蛋
任性的,就两国下蛋,谁捡到归谁
红油鸭蛋,胆结石患者的我愣是没忍住,
每天俩,直吃到吃药
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集安的蓝莓园子海了,
大巴车从道边过,哪片地里都是猫腰摘果的,
哪就是蓝莓园子,
市场上的蓝莓就更多了,
个头儿贼大,地里光照充足,
果红得发紫,入口暖甜,必须带回去!
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再晚些日子过去,正是人参下市时
集安的清河人参交易市场,一定要去看看
市面上,人参产品也贼多,
吃得、喝的、抹的……
美容养颜保健,决不能没有它!
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集安的五味子粒大、肉肥、饱满、
皮肉甘酸、核中辛苦、有咸味,
当地人常用蜂蜜腌鲜果
一个月后就可以冲水喝
强身健体没得说,要是遇见,果断拿下
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最不应该错过的,当属葡萄酒!
集安位于冰葡萄种植的最佳纬度,
我们在那喝的几款冰葡萄酒,
回来上某宝找,全网都没有任何信息,
如果您去集安一定要买一瓶喝。
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