啤酒奶酪汤

啤酒奶酪汤，简简单单制作30分钟，即可回味一整天，不多说赶快动起来。

- - 食材清单 - -

300g RICOS浓缩车打芝士酱

480ml 啤酒

200ml 全脂牛奶

20g 无盐黄油

30g 面粉

10g 芥末

1个 胡萝卜

1个 洋葱

2瓣 大蒜

适量 食盐

- - 做法 - -

（1）中火加热黄油至融化，放入胡萝卜，洋葱，大蒜，爆香10分钟。

（2）然后加入面粉搅拌均匀，直到面粉变为金黄色。

（3）将牛奶慢慢倒入面粉混合，并不停搅拌。

（4）然后大火放入啤酒，芥末煮沸，然后转入小火。煮约10分钟。

（5）放入RICOS芝酱，根据口味放入少量的盐和胡椒。

- - TIP - -

1.选用芝士酱的原因是，芝士酱酱适合稀释，做汤正合适。RICOS浓缩车打芝士酱芝士奶香味浓郁，做出的汤奶香味比较浓。

2.啤酒选的是德国啤酒，具体可以选平时自己喜好喝的牌子。