美国加州酿制的葡萄酒近年风行新世界酒坛，又以纳帕谷最驰名，其实与它同期出道的还有邻家酒区索诺玛，当地除以酿酒称着，还有天然温泉，向是当地人的疗养胜地，而索诺玛费尔蒙温泉酒店更有四万平方呎的温泉区，堪称区内代表。（图源：VCG)
酿酒方面，据说早在十九世纪初已有西班牙移民在索诺玛种植葡萄酿酒，来到今天，当地还有大小酒庄逾四百家，是加州其中一个最重要的葡萄酒产地。若只想轻尝索诺玛名酿，索诺玛费尔蒙温泉酒店的Sante餐厅便可为客人配对食物及葡萄酒，是不错的选择。
想吃得更有气氛，区内着名Green Wine酒庄Deerfield更可为客人炮制独特的酒庄晚宴，在古老酒窖内边尝美味羊扒、边呷名酒Sangiovese，此酒果香十足，带有淡淡橡木桶香，虽源自意大利，来到索诺玛却更见出色，是酒庄镇店名酒之一。
索诺玛位于三藩市北部，两者相距只约一小时车程，与葡萄酒名区纳帕谷相邻，这里没有大城市的热闹，偌大的山谷平原只有一万多人口，配合葡萄田处处，风光极美。可是相对于酿酒，索诺玛那温泉疗养地的形象似乎更深入民心，据说二百多年前，当地土着已发现山谷底下蕴藏丰富温泉水，来到十九世纪中期，首家温泉旅馆Boyes Hot Springs Hotel开幕，那正是索诺玛费尔蒙温泉酒店的前身，旋即成为三藩市一众富豪及政商名人的度假疗养胜地。
二十世纪，酒店经历多次战争摧毁及重建，在1923年更几乎被大火烧光，待酒店重建后，随即加建一个索诺玛区最大的救火用水箱，这巨型水箱现时仍屹立酒店泳池旁的上方位置，成为区内着名地标之一。
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