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芹菜拌花生米

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1将花生米清洗干净,放入煮锅加入适量水、生抽、老抽、料酒、花椒、八角大火烧开后,小火煮至熟透。

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2将芹菜切小段、胡萝卜切丁。

3将花生米捞出控干水分晾凉。

4锅内烧水沸腾后加入芹菜和胡萝卜焯水1分钟。

5焯过水的胡萝卜和芹菜过凉水。

6将芹菜和胡萝卜捞出后加入到花生米中,加入蒜末。

7加入盐、生抽、陈醋、白糖、芝麻油、鸡精。

8搅拌均匀即可。

9成品图

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