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香辣魔芋

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1准备好原材料;

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2 烧锅开水, 将魔芋放入, 加入适量的盐, 焯煮一、两分钟;

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3 焯煮好的魔芋捞出控干水分;

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4 热锅凉油, 放入豆瓣酱进去煸炒;

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5 煸炒香后下入蒜粒一起煸炒;

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6 加入焯煮过的魔芋进去翻炒;

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7 加入少许水煮一分钟;

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8 再倒入青红椒进去翻炒, 大火收汁;

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9盛入碗中。

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