“米到上海”首版上海米其林指南9月21日在上海发布。中国内地首秀发酵一天，已经从最开始热烈欢呼发展至毁誉参半，一些评价较高餐厅未能获评也遭吐槽。
米其林大厨在餐厅前合影（图源：AFP/VCG）
据报道，9月21日，著名的米其林美食指南推出在中国大陆地区的首份指南。该指南在中国商业中心上海评出26家星级餐厅，包括世界上最便宜的米其林二星餐厅喜粤8号。
在本版米其林指南中，总共有1家餐厅获得三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，以及25家必比登美食推介餐厅。在摘星餐厅中，粤菜占了9家，超过三分之一，成为了最大赢家，上海本帮菜则显得有些尴尬。
一个多世纪前，第一份米其林指南在法国出版，以促进驾车旅游，如今已涵盖28个国家和地区。
《米其林指南》堪称美食界的圣经，在全球美食指南中销量最高，超过7亿的发行量，据说五分之一以上的法国人会随时阅读。很多人纳闷，他和米其林轮胎公司到底什么关系。事实上，就是一家人。米其林兄弟制作了这本小小的红色旅行指南，最初的目的只是想鼓励更多的汽车驾驶者驾车出行，勇于上路，以此促进汽车销售并借此推动轮胎销售。
1920年，《米其林指南》从免费旅游指南，正式成为如今可供出售的专业美食指南，不刊载任何商业广告。为了更好地丰富餐厅指南，米其林每年还雇佣数名匿名调查者前往餐厅品味并进行评价，根据米其林官方统计，每个密探一年内大约要在餐馆吃250顿饭，住150家酒店和旅馆，拜访800多个商户，写1,100份报告。
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