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龙眼酱

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1把新鲜龙眼剥出来,去核。然后剁碎,或者料理机打碎,加半个柠檬汁一起打碎后倒入不锈钢煮锅。

2大火烧开转小火,加入白糖,煮的过程中时常搅拌防止粘底

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3慢慢,酱色会变黄变深,更要注意搅拌

4直到差不多收汁颜色变成琥珀色,关火

5稍加冷却后装瓶。

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