家常小菜东坡肉 来源：xiaxianyue博客 分类： 🏡 生活 发布时间：2016-10-17 08:46:28 ☆ 收藏 0 ⭐ 收藏需要一个账号 注册之后就能把喜欢的新闻和话题存起来，随时在「我的收藏」里翻看。注册是免费的。 免费注册 已有账号，登录 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 声明：本文转载自 「xiaxianyue博客」， 或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ] 🔊 朗读 ⏸ 暂停 ⏹ 停止 语速 0.8× 1× 1.25× 1.5× 周末去Hmart买了几块带皮五花，拿来练练做菜。五花一肉三吃：蒜泥白肉，回锅肉，红烧肉。 水烧开加姜片花椒，下肉煮十分钟，捞起来晾干水汽。 最好的几块挑出来留着做红烧，油太多的留着炒回锅肉，剩下几块趁热切片做蒜泥白肉。片肉的刀一定要好，否则跟我今天一样片得很费力。 红烧肉做法见图。烫皮前一定要把肉弄干，否则很危险。我手臂上烫了好几个泡。汤我用了昨天的淡菜汤，比高汤更鲜。
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