香菇肉末酱拌意面

意面是意大利法定原料，杜兰小麦（是最硬质的小麦品种）制作的，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，通常呈黄色、耐煮、口感好。用香菇肉末酱拌意面，做法简单，回味无穷，口感超好。

一、食材

1.主食材：意面150克、香菇100克、猪肉100克

2.配料：橄榄油3ml、盐1克、生抽2ml、蒜10克

二、步骤

1.准备食材：意面、香菇、肉末；

2.清水煮沸放入意面，煮熟；

3.捞出沥干水；

4.热锅，倒入橄榄油，放香菇、蒜末，爆香，放入肉末、酱油、盐爆炒；

5.趁热，把香菇肉末酱淋在意面上，拌均即可

三、小贴士

1.意面比普通面难煮熟；

2.捞出的意面要沥干水；

3.香菇肉末酱要趁热淋上拌均。

成品图1

成品图2