11月25日凌晨1点46分，兰州财经大学官方微博发布了此前被学生质疑的“霉点包子”的食品安全检验报告。这份由兰州市榆中县食品药品监督管理局所出具的检验报告结论显示：本品经抽样检验，所有项目符合标准要求。
11月18日，兰州财经大学大三学生西塞罗（化名）在微博上发布了一张照片并表示学校食堂包子有“霉点”。随后，学校食堂承包人报警，警方和校方对该事件展开调查。
兰州市榆中县食药监局检验报告。 兰州财大官方微博 图
当晚，兰州财经大学官方微博对此事回应称，学生所反映的包子上的“霉点”是食堂所用的安琪酵母公司酵母不均匀颗粒未充分溶解并非食品安全问题。
但11月21日，安琪酵母官方微博发言称，兰州财经大学包子“霉点”并非本公司酵母产品所致。
那么包子上的“黑点”到底从何而来？
兰州财经大学宣传部长刘正帅11月25日对澎湃新闻（www.thepaper.cn）表示，
“现在这个‘黑点’从何而来，对我们也是一个谜，我们也不清楚‘黑点’的具体来源，食药监局也未给出准确结论。”
11月23日，安琪酵母传播总监李成群对澎湃新闻称，“在任何情况下，我们的酵母产品都不会产生黑点，即使是面团中的酵母成分没有化开，也只可能是淡黄色，不会产生黑色圆点。”
针对兰州财经大学官方微博所发布的“‘发霉点‘是酵母不均匀颗粒”这一调查结论，刘正帅称，当时这只是后勤部和食堂的一个初步调查结论。
“我们官方微博在第一时间就联系了这位发帖学生希望可以积极处理这件事，但这位学生拒绝了学校的介入。”刘正帅说道，“我也不知道为什么一件小事会在网络上引起这么大的争议。”
兰州财经大学官方微博与发微博学生聊天纪录。 兰州财经大学供图
【对话刘正帅】
“校方第一时间联系发帖学生，但其拒绝校方介入”
澎湃新闻：为什么一个普通学生发微博质疑学校食堂食品安全问题，会让警方直接介入调查？
刘正帅：首先，学校官方微博在看到这位学生微博所反映的问题之后，就直接微博私信了他：“你反映的是哪个校区，哪个档口，学校好调查。”但这位学生却拒绝透露任何信息，只是回复“没事，学校可以不用调查了，刚刚省里通知我已经有人关注了”。所以，这导致了学校在第一时间并没有准确掌握学生的信息和他所反映情况的具体信息。
澎湃新闻：学校涉事食堂老板在看到网上有人爆料其食堂包子可能有安全问题后，直接报警这种做法是否恰当？
刘正帅：这个发帖学生所发的包子照片不是他本人亲自买的，而是他在别的地方看到有同学说在学校食堂买了这么一个带有黑点的包子，然后他用了别人的图片发了这条微博，所以学校一开始和食堂负责人员都无法确定这位发帖同学的真实身份。最终，报警是食堂承包人决定的，他们猜测可能是竞争对手故意抹黑食堂，所以就直接报警维权了。校方没有权力干涉食堂承包人的这一行为，对这一行为是否恰当也不做评价。
“最初说是酵母只是初步结论，黑点来源仍是一个谜”
澎湃新闻：现在安琪酵母公司已经出面说，他们的酵母产品即使在没有完全溶解的情况下，也不可能是“黑点“的原因，为什么在18日校方会认定“黑点“是不均匀酵母颗粒？
刘正帅：当时那条公开澄清的微博调查结果，是由学校后勤人员和食堂工作人员在几次试验后得出的初步结论，是他们凭借经验和实践得出的。最终食药监部门得出的结论是，学校食堂的包子并没有安全问题，至于“黑点”造成的真正原因对我们来说也是一个谜。
我们学校学生食堂最近也在想办法，看是否可以通过改善工艺，避免“黑点”这种情况的再次发生，从校方角度来说，食品卫生肯定是第一位的。
澎湃新闻：有学生反映学校食堂的卫生问题一直不太好，请问食堂这类包子以前有学生反映过类似的情况吗？
刘正帅：这个食堂的包子一直以来都比较热销，食用过的学生也并没有反映过类似的问题。食药监局也对这个食堂包子的原材料采购和制作流程、工艺都做过调查，都没有任何问题。
而且这个食堂的包子一直以来都很受学生们的欢迎，基本每天都不会有剩下的情况，何来发霉一说？
“校方从没给这位同学任何压力，不明白为何删微博”
澎湃新闻：一个简单的学生发微博质疑学校食堂食品卫生问题，为什么会演变成现在这样网上热议的一个公众性事件？
刘正帅：我也无法给出答案。媒体和公众对这件事的一个关注点就是：警方的直接介入调查是否太严重？但从食堂承包人的角度，他在当时就坚持认为这是对他的一种诬告，所以他选择直接报警，也是希望把这件事搞清楚。这件事在网上引起热议是诸多因素结合在了一起吧，也不排除网络上一些大V有炒作嫌疑，进行推波助澜。
澎湃新闻：校方以后该如何避免此类事情再次发生？
刘正帅：学校以后一定会更加严格的加强监督、管理。
澎湃新闻：如何让学生或学校其他工作人员更顺畅地和校方反映问题，并及时得到处理？
刘正帅：我认为，我们学校“学生和任何工作人员向学校反映问题并得到解决”的这一流程一直是畅通的，学校多处都张贴有反映问题的电话以及其他联系方式，后勤处对于食堂的监管一直以来也很到位。
澎湃新闻：这位学生为什么会选择发微博来反映这件事呢？
刘正帅：我们也想不明白，如果有问题要么可以直接找食堂承包人，要么可以去找学校后勤处反映情况。这位学生在没有确定信息来源的情况下就贸然发微博质疑的这种举动，我个人无法苟同。
澎湃新闻：这位同学从一开始的发微博质疑，到之后的1500字道歉，再到把所有微博都删了，这一系列举动中有校方施压的原因么？
王正帅：校方从来没有给这位同学任何压力，也没有说要给他任何处分，那些网上的流言都是不实的。
而这个学生在微博上一系列的发微博、删微博的举动我也十分不解，不明白他的真实意图到底是什么？
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