睡前别吃：影响睡眠的几种食物

没有什么事比睡不着更令人挫折，但更糟的是不知道为什么睡不着。虽然有很多因素可能阻止你马上入睡，不过你吃的食物会妨碍你进入梦乡。营养师艾莉西亚．容崔瑞 (Alicia Rountree)认为，我们在检讨为何睡不着时，常常忽略食物。压力有时是使我们整夜辗转难眠的祸首，但是压力可能不是唯一原因。以下食物和饮料有碍一夜好梦：

巧克力：巧克力属于高脂肪食物，还含有咖啡因以及鲜为人知的兴奋剂可可碱。睡前吃巧克力容易导致头脑清醒，入睡困难。这些物质在体内平均停留时间为3~5小时，有时甚至更长。

睡前吃巧克力会严重影响睡眠(图源：新华社)

生姜：古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

红肉：容崔瑞指出，肉较难消化，所以很晚还吃肉，会迫使身体比平常这时候更费力运作。高蛋白、油脂多的肉，是身体最难消化的食物之一。若你晚上吃红肉，应更注意咀嚼，以帮助消化。

辛辣食物：容崔瑞说，辛辣食物最好白天吃。很辣的一顿饭会刺激上消化道并造成消化不良，导致疼痛和胃酸逆流，阻止你安稳入睡。