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在日本最让人“无法接受”的日式服务

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相信去过日本和没去过日本的朋友们都多多少少有听说过日本的服务好,很多传闻也已经到了很夸张的地步。日本的服务很多都不是靠个人觉悟,而是在进入行业之后需要有各方面礼仪的培训。话说“细节决定成败”,日本的服务已经达到让人“无法接受”的地步!

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日本女仆咖啡厅(图源:VCG)

无法接受之一:大街小巷,垃圾桶都是如此干净

不论大街小巷,不论城市农村,那真是表里如一的干净。地面像洗过一样,没有尘土,没有垃圾,只有少量的落叶,下雨天鞋子上也不会粘上泥。我老在想:这是怎么做到的呢?日本实行垃圾分类,定点定时清运,只有这个时间才会看见大包小包扎的好好的垃圾包放在指定地点。垃圾车车轮干净的就象新的一样。所到城市看见的观光人力车个个锃亮如新。

无法接受之二:客人脱鞋之后要收拾客人的鞋子

日本的很多地方都是要脱鞋的,包括一些日式料理店,旅馆,甚至还有商场的试衣间。脱下鞋后,服务人员马上就会整理,方便客人出门方便。

无法接受之三:当有顾客询问的时候要立刻停下来

“服务员!服务员!”即使你嗓门有多么的大,在繁忙时刻未必会有人理睬你,花着钱吃着饭,却没有相应的服务,也许这正是为什么海外旅行如此火热的原因之一吧。

但是在日本的餐馆,不管你这时候手里是在忙什么,有客人咨询你的时候都要立刻停下来先完成客人的需求。如果实在忙不过来也会先对客人道歉说明原因,而后具体完成所需的大概时间一一解释清楚后,才去忙。

无法接受之四:开门迎客的时间准确到秒,目送客人到视线之外

在日本预定酒店,酒店里一定会问几点到,等到客人到酒店的时候一定会有迎宾在门外等候。相反,目送客时会一直等到客人的车开出酒店很远才会回到酒店,无论刮风下雨。

无法接受之五:营业的时候绝不会扫地

特别是餐饮,旅馆等害怕扬尘的场所,在营业的时候是绝对不可以扫地的。一般在开门前后完成。有一些餐饮行业甚至进货都不能在营业时间。

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