关于我对安徽板面的记忆

我好像都已经有六七年都没有再吃过一次正宗的安徽板面，想念的很，现在身边偶尔也能碰见那么一家卖板面的，贵点倒是没事儿，可是味道真的差的好远，就跟下了一锅面条没什么区别，所以有的时候就算吃到了安徽板面那也不是正宗的，那也不解馋。

那时候我是刚毕业，然后跟朋友去了江苏徐州工作，因为徐州跟安徽境内可以说只有一墙之隔，所以当地有很多卖安徽板面的，而我又比较好这一口，连续吃了半年都不带腻的。

几片大面，放上那么一些青菜，放一些用大黄豆和牛肉还有辣椒炖的料汁，现在想起来口水都要流出来了。

说实话记得很清楚，那时候因为刚工作也没有什么钱，虽然说吃了半年的板面没有感觉腻，可是也有不少时候是吃不到板面的，吃不到的原因就是兜里没钱，因为板面的价钱都是在三块到三块五之间每碗，如果说没钱了那肯定就不会吃板面，因为觉得有点奢侈了，顶多也就买点馒头吃点咸菜。有时候一碗吃不饱就买了一碗板面让老板多放一些辣椒又买俩馒头，现在好多了，有钱吃了，可是身边缺少了那么几家正宗的安徽板面。