“饭只要吃15分钟,口腔马上呈现酸性”,台湾开业牙医师郭家群表示,特别是尾牙、春节后,民众大吃大喝,口腔呈现酸性的速度,远远超过清洁牙齿的速度,导致每年尾牙、春节期间,急性牙痛的患者增加三成以上。曾有一名男性疏于清洁口腔,食物酸爆了牙齿,某次一咬鱼肉,臼齿竟然碎裂,痛到送急诊。

饭后立即刷牙,反而增加蛀牙的机率。(本报资料照片)
郭家群说,几乎有九成以上的食物,吃进嘴里大约15分钟,口腔内的PH值就会达到5.5为酸性,等待约45分到60分钟后,唾液可以中和口中酸性,但尾牙、春节期间,从早到晚,连续好几天都在大吃大喝,唾液根本来不及中和口中酸性,使牙齿的珐琅质不断被侵蚀,原本有些小蛀牙的患者,因为连续大吃,增加蛀牙的风险。
多数民众会认为,“既然酸性会伤害珐琅质,吃完饭后马上刷牙”,郭家群说,这绝对是“错误观念”,吃完饭后口腔呈现酸性,正在侵蚀珐琅质的酸,若是加上牙刷等用具“加持”,只会加速攻击牙齿,增加蛀牙的机率。
郭家群说,若是一定要大吃大喝,饭后建议可以咀嚼无糖口香糖,刺激分泌唾液,或是等45分钟后唾液中和口中酸性后再去刷牙,千万不要马上就刷。
郭家群也提醒,刷牙时可以采取“画圆圈”的方式刷牙,把存在于牙龈与牙齿缝隙间的牙菌斑清干净,每天早晚至少刷一次,才能刷到重点。
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