过年大鱼大肉难免油腻,这时候来壶普洱茶最能去油解腻。然而,普洱茶从粗茶摇身一变成为「贡茶」,则源自清朝。

过年大鱼大肉难免油腻,这时候来壶普洱茶最能去油解腻。然而,普洱茶从粗茶摇身一变成为「贡茶」,则源自清朝。
综合大陆媒体报导,普洱茶的主要功效是降脂、减肥、去油腻,而满族人的饮食中包含了大量此类食物。对于清代的皇族们来说,喝粗茶的传统也跟着入主中原,从关外带到了关内。普洱茶也从过去游牧民族消费的粗茶一跃成为皇家专属的贡茶。
然而,单单将普洱茶列为贡茶还无法满足皇室需求,所以在清朝,普洱茶树要精心照顾、加工制作上要化简为繁,运输包装更要大气。
而随着皇室的热爱,朝廷大臣们也跟着炒作起普洱茶的生意了。
乾隆时期的权臣和鲜就是炒作普洱茶的好手,家中存茶超过皇室,据史料记载,清嘉庆4年9月19日,军机处查抄和鲜府时,同时查抄内务府大臣和工部尚书、户部尚书福长安府邸。
其中,军机处的财产抄没列表中除了大量的金银财宝外,还记载着查得「普洱茶三百圆八十八团桶」,「茶膏一百九十匣」。
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