爨(cuàn)底下村在京西的峡谷中静静延续着自己的传奇，寒来暑往，更迭的是岁月，不变的是永恒。
以前的时候，仅仅是作为旅游者，去过爨底下两次，而且还在古村里面住了一个晚上，那会的最深刻的记忆就是，到了晚上的时候，古村特别的安静；只有微弱的灯光和少许狗的叫声，没有了都市的灯红酒绿，少了一份烦躁，多了一份自我的归宿；后来通过对爨底下村更多的了解，爨底下也是很多电影的拍摄取景地《投名状》、《最爱》和《手机》等的外景拍摄地；于是，想用自己的镜头再次探访古村，再次去看看曾经的悠悠岁月。
约定好拍摄时间，因为爨底下相对离北京城区较远，而且过了门头沟城区后都是山路，所以很早就从城区出发，只为能够拍摄更多的画面。过了门头沟城区后，109国道虽然比较崎岖，好在路况比较好，而且风景也很赞。
爨底下村位于北京西郊门头沟区斋堂镇，川底下村，实名爨底下。因在明代“爨里安口”（当地人称爨头）下方得名。位于京西斋堂西北狭谷中部，解放前属宛平县八区，现属斋堂镇所辖。爨底下村现保存着500间、70余套明清时代的四合院民居。整个村庄保留着比较完整的古代建筑群，坐落在北侧缓坡之上，依山而建，层层升高，村上一条蜿蜒东西的紫石、青石砌成的小巷，看上去幽雅漂亮。距京90公里，海拔650米，村域面积5.3平方公里，清水河流域，温带季风气候，年平均气温10.1℃，自然植被良好，适合养羊，养蜜蜂。爨底下是国家3A景区。
爨底下村人（户主及子女）全姓韩。相传是明代由山西洪洞县大槐树下移民而来，原村址在村西北老坟处，后因山洪暴发，将整个村庄摧毁。只有一对青年男女，外出幸免遇难。为延续韩族后代，二人以推磨为媒而成婚，并在现址立村，婚后所生三子，为：韩福金、韩福银、韩福苍。三子分三门，即：东门、中门、西门。始以福字为第一辈序排20辈：福景自守玉、有明万宏思、义巨晓怀孟、永茂广连文，至今已发展到17辈，茂，字辈。还相传是因为爨被村民们编成了顺口溜：兴字头，林字腰，大字下面架火烧，大火烧林烧的兴，岂不很热？所以姓韩，谐音寒。
爨底下的“爨”字，共有三十笔，发cuàn音，为了方便记忆可拆开说：兴字头，林字腰、大字下面加火烧，大火烧林，越烧越兴，岂不很热，而爨底下人全姓韩，取谐音（寒）则为冷意，冷与热在五行之中可以互补，宇宙万物有天就有地，有日就有月，有男必然有女，有冷就得有热，故而爨底下村在历史上曾辉煌过。
“爨”字从字意解释为：家，永不分爨，即永不分家。为：灶，烧火煮饭。为：姓，陕西省歧山县有爨家庄，全村千口余人皆姓爨。此字难写难认，会写则成爨，不会写则成一片，故而用谐音“川”字代之，但仍发爨音。最早是在1942年为方便抗日干部特别是外地抗日干部通讯联系，将“爨”改成“川”，爨与川并用至五十年代末，基本就不用爨字了，1995年搞旅游开发后，爨字又大放熠彩。
金蟾山是俯瞰整个爨底下古村最好的位置，不仅可以把整个古村的曲线完全的呈现出来，而且向东的方向还可以拍出山川的层峦叠嶂；在金蟾山顶看爨底下村是被群山包围在峡谷之中，看上去像是依山而建造的城堡，民居层层升高，错落有致；金蟾山的拍摄机位虽然不高，但是路不好走，而且快到山顶的时候比较的陡峭，需要一些体力才能爬上去，大概需要40分钟的不间断攀爬才能够到达金蟾山的拍摄位置。
金蟾山东拍群山
爨底下也是京郊摄影采风的热门去处，因为有了几次的旅行经验，这次去带了腾龙的150-600mm镜头，想用俯长焦瞰的方式，拍下更多能够看清村落人家得院落轮廓。
爨底下村远景正房多大，厢房多大，门楼开在那边，中轴线在哪儿，完全靠风水学所规范。左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武，其建筑思想相同。在工艺上也讲究干磨细摆，磨砖对缝。不同之处是，东西厢房向院中央缩进，减少占地面积，二进院中，内宅与外宅的中轴线上，不建垂花门，而建三间五檩的穿堂屋，以提高土地利用率。穿堂屋东侧开二门，大门开在前院东南角。雨水从大门左侧地洞排出。爨底下的四合院的正房、倒座房大部分为四梁八柱，厢房为三梁六柱。墙体四角硬，房顶双坡硬山清水脊，房脊两端起蝎子尾，下置花草盘子，板瓦石望板或木望板，条砖墙裙。
门和窗的窗棂多富于变化：工字锦、灯笼锦、大方格、龟背锦、满天星、一马三箭、和斜插棂字等。地基四周全用条石砌成，房两侧墙腿下有迎风盖板，其石雕花纹繁多而不雷同，有大方格、斜方格、水波纹或花卉。
从山下往金蟾山顶登的过程中，既可以锻炼身体，也可以拍到在攀登过程中的一些风景，有崎岖蜿蜒的小道，有上上下下的驴友，还有慕名而来的国际友人。
在登山的途中，可以经常性的回头看一看，会发现村子的轮廓逐渐的显现出来，只是高度不够还要继续往上爬，才能够看到村子的整体轮廓。
途中祈福的经文
登山途中像兔子一样呆萌的树干
下山途中偶遇登山的国际友人
爨底下村的发展得益于明正德十四年(1519年)修建的古驿道。沿古驿道东南行6km，进入斋堂川；向西北4km经柏峪村，越黄草梁天津关，进入怀来县麻黄峪村，可达内蒙草原。爨底下村至麻黄峪山路30km，这条古驿道在明清时期，既是重要的军事信道，又是商旅必经之路，发挥过重要重要的历史作用。在军事上门头沟西部山区，历史是保卫北京的重要屏障，八十里斋堂川是一条由西南向东北走向的狭长山谷，是通往京城的必由之路。斋堂古城位于斋堂川中部宽阔谷地，依山傍水，古城建于明年历年，与明万历年修建的沿河城及其黄草梁一线长城构成完整的军事防御体系。黄草梁上有敌楼七座，设兵把守，敌楼间由长城相连，仅留一条狭窄的道路供商旅通行。爨底下村通往怀来盆地的古驿道沿途，至今还有遗存的明代烽火台、清绿营兵兵营。
厚德福老宅是爨底下民俗村仅有两个财主院中唯一开放的院落。在日军侵华的时候厚德福老宅曾被焚毁，新中国成立后主人按照家中老人的叙述把院落修饰，古典而雅致的砖雕。
古村的每一户人家都随着年代的发展有着自己的故事，就像村里使用的每一块石头一样；每块石头都有自己的使命，每块石头都有自己的故事。
村子里的村民大都非常的淳朴，相对于门窗之类的也是比较的简单，很多家的大门上还保留着节日时张贴的年画；通过门之间的缝隙，可以清楚地看到大门后面的影壁，村子里大部分人家都有影壁，有的写福，有的写爨，还有一些是诗词。这样的四合院结构在在爨底下村基本是家家都有。像财主院那样的大户人家，户外也有影壁。
爨底下四合院前院东厢房的南山墙，后院东厢房的南山墙建座山影壁。上有帽，中有心，下有座三部；爨底下村分。帽上雕有寿桃，万字锦，檐头瓦当或虎头，或福字，磨砖假椽头或圆或方，精雕梅花，以取万事美好之意，心外角雕有四时花卉，内角雕云花，中心为置或雕“鸿禧”或书“福”字，而“福”字左上点为蝙蝠造型，下为梅花鹿头造型，而右侧为寿星造型，寓意福、禄、寿。更有在福、禄、寿上布有梅花，以其梅花五瓣状示五福临门，实为绝妙之极。用料考究，做工精细装饰华美的影壁其主要功能是显豪富、壮观瞻、避邪气、迎吉祥。
福字院的历史由来及摸福字寓意：福字院又名举人院，明末出了个举人。福字摸不字旁寓意财源滚滚而来，夫妻恩爱和睦；摸福字右半边寓意健康长寿，喜事连连；摸整个福字寓意心想事成，万事如意。
由于村子相对比较悠久，很多房子都年久失修破旧了，村子里面为了保持古村古貌，仍然延续前期村子的建筑风格进行修补；看到标语和画面的人物形态行程了很大的对比，以前我们是多看书，多交流来不断武装我们的头脑；而现实是，我们越来越多的像画面左侧的人一样成了低头族；缺少了和朋友的交流，缺少了和家人走心的沟通，在自己的世界里，只有手机，真的是“用手机来武装我们的头脑”，想想是什么样的一种悲哀！！！
村里面大多数路面都是用青石、紫石、灰色石板铺垫而成，铺成的石板路坚固耐用；由于没有宽阔的马路。所以，村民只能的各种运输只能用最原始的方式完成，即用肩挑或者背的方式来完成。
在爨底下村除了这口井之外，还有一口井，这口井已经被完全封上了，只保留了当时用来汲水的设备；另外的一处是比较完整的一口。由于井口没有加高，因此村里人已经上了铁盖防止人畜坠落，井里面还有水，只是存在现在都已经引用自来水，而不再用井里的水。
山顶俯拍完需要的素材后，下山开始在村内转转，由于爨底下村是依山而建，因此在村内就有大量的石板铺设而成的阶梯，村子里的每个农家四合院地基也随着山势垫高，层层叠叠，有点类似南方地区的山城，只是更显得小巧精致。
为了保存古村的原始风貌，从村子的下面往上面的庭院走，依然是以前铺建的青石板路，即使是后来又一定的修补，仍然是保留原来的风貌；所以在村里字面的人们仍然象以前的生活一样，慢慢悠悠，依然自在；想想大都市的人民，为了各种生计而不停的奔波，不停的各种努力，在商场，在谈判的汇合里，到了古村里，自己的节奏也慢了下来，静心的去感受给心里一份静谧。
每逢周末或者节假日，也会有大量慕名前来的游客探访古村，可以在悠久的古村中看看古村古貌，感受淳朴的民风，同时也可以暂时忘却工作的压力和城市的喧嚣，回归到一种简单的宁静。
爨底下村的关帝庙
一条东西方向的蜿蜒弧形主街穿越整个爨底下村，大部分的村民居住在主街以北和后山以南；这条主街也是古村的主要商业区；既可以满足村民们之间的商品交换，也会有一些外来商户在主街不定期的售卖各种生活必需品，来古村参观游玩的人，大部分人也是在主街进行食宿和购物。
爨底下村依旧在京西的峡谷中静静延续着自己的传奇，寒来暑往，更迭的是岁月，不变的是永恒。
109国道景观大道
斋堂水库位于北京门头沟区清水河主沟西斋堂村西南的峡谷处。在从爨底下村出来的时候，到109国道路口时，直行就是回北京城区方向，右转就是奔清水和灵山方向；从路岔口右转是很近就到斋堂水库。斋堂水库水体还是比较的大，即可以看到山川的壮阔胸襟，又可以看到水的清秀安逸和天空的云卷云舒。
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