联合国相关机构称，南苏丹现在至少有10万人面临被饿死的危险，800万人需要及时的救助。长时间的内战加上随后的经济动荡导致了如今南苏丹剧烈的饥荒，而情况还会越来越严重。
南苏丹在2011年从苏丹分离出来后，成为了世界上最年轻的国家。在过去的50年里，苏丹从没停止过动乱，就算南苏丹独立了出来，由于两国领导人的不和，战乱还在继续。到目前为止，据不完全统计，已经有5万人在战乱中死亡，超过200万人流离失所。
联合国（UN）和世界粮食计划署（WFP）给饥荒的定义要符合以下三条标准：30%的儿童患有急性营养不良；20%的人口面临极端食物短缺；1万人当中至少有两人死于饥饿。南苏丹在过去三年曾经两次宣布面临饥荒危险。但是这次不一样，由于战乱和抵制人道主义救援，国际救助组织们根本达不到受灾地区。
图片中颜色最深的红色指已经宣布陷入饥荒的地区。明亮一点的红色指急需人道主义救援的地区。橙色指这里正在经历粮食和生计危机。黄色指人们在食物短缺的边缘，即不能有规律的进食。如今南苏丹已经有100多万人正面临饥荒的危险，而且如不赶紧采取措施，情况会愈演愈烈。
南苏丹有近100万的孩子患有急性营养不良。儿童基金会的代表在南苏丹称：“如果这些孩子再不得到救援，他们其中很多人都会死。”
去年，儿童基金会在南苏丹共救治了18.4万个患有严重营养不良的孩子，这个数字就2015年比上升了50%。
南苏丹长期的通货膨胀给食物短缺状况更是雪上加霜。世界粮食计划署称，到七月底，南苏丹可能会有550万人面临食物短缺。南苏丹长期的通货膨胀给食物短缺状况更是雪上加霜。世界粮食计划署称，到七月底，南苏丹可能会有550万人面临食物短缺。
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