节后减肥，凉拌三宝

春天不减肥，夏天怎么春漂亮衣服呢。木耳是防癌抗雾霾的最佳食材，莴笋脆、嫩、爽口营养丰富，胡萝卜含丰富的胡萝卜。木耳、莴笋、胡萝卜都是低热低卡的食材，能吃饱，还能健康，又能减肥。——凉拌三宝。

一、食材

1.主食材：干木耳20克、莴笋200克、胡萝卜100克

2.配料：麻油1ml、香油1ml、陈醋2ml、盐1克、蒜5克、辣椒2克

二、步骤

1.准备木耳、莴笋、胡萝卜；

2.莴笋去皮，洗净切丝，放盐腌制5分钟；

3.胡萝卜去皮，洗净，切丝，放盐腌制3分钟；

4.清水煮沸，放入木耳汆烫熟，捞出；

5.把莴笋丝、胡萝卜丝，分别去盐水，木耳沥干水；

6.莴笋丝、胡萝卜、木耳，放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可。

三、小贴士

1.莴笋要挑选嫩的；

2.木耳一定煮熟；

3.喜欢吃辣的加辣椒油更入味。

成品图1