麻汁豆芽菜 来源：美食杰 分类： 🏡 生活 发布时间：2017-02-27 07:57:57 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 声明：本文转载自 「美食杰」， 或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ] 🔊 朗读 ⏸ 暂停 ⏹ 停止 语速 0.8× 1× 1.25× 1.5× “立春后天气乍暖还寒，寒气并未完全消散，倒春寒时常来袭。此时人体犹如刚发芽的幼苗，气血从内向外走；立春后，多吃一些生发性食物和芽菜，来帮助体内阳气发散，防止内热产生。” 做法 1. 自己发的绿豆芽 2. 绿豆芽切掉根部，略冲洗一下 3. 锅中烧开水，放入绿豆芽焯水至断生，捞出 4. 麻汁和所有的调味料搅拌在一起，分多次加入温水，搅匀后成料汁 5. 焯水后的豆芽装盘，吃的时候淋上麻汁拌匀即可
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