只需要“一口好锅” 、“一块好肉” 再加海盐，现磨黑胡椒，教你煎出最原汁原味的牛排
教你煎出最原汁原味的牛排的做法
1.买来的牛排在室温下静置一段时间。
2.准备好盛牛排的盘子，放入160度的烤箱内加热。取一口煎锅，大火烧热。（我用的是有底纹的铸铁锅）
3.转中火，把牛排丢进去，A面先煎1分半，旋转45度，再煎1分左右 煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐。
4.翻B面，先煎1分钟，旋转45度，再煎1分钟。同样撒上黑胡椒碎和粗海盐。两面煎完总耗时在4分半左右。
只需要“一口好锅” 、“一块好肉” 再加海盐，现磨黑胡椒，教你煎出最原汁原味的牛排
教你煎出最原汁原味的牛排的做法
1.买来的牛排在室温下静置一段时间。
2.准备好盛牛排的盘子，放入160度的烤箱内加热。取一口煎锅，大火烧热。（我用的是有底纹的铸铁锅）
3.转中火，把牛排丢进去，A面先煎1分半，旋转45度，再煎1分左右 煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐。
4.翻B面，先煎1分钟，旋转45度，再煎1分钟。同样撒上黑胡椒碎和粗海盐。两面煎完总耗时在4分半左右。
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