主料：白菜花300克、青蒜2瓣叶、干辣椒2只、冬菇3朵、熟咸蛋1/2枚。
调料：蒜头2粒、姜茸1小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、生抽1小匙。
操作步骤：
一、蒜头切片、姜剁成茸、把咸蛋煮熟切半后再切碎、青蒜斜刀切块和切少许丝用来起锅、水发冬菇切丝、辣椒切段；
二、开锅中火，锅底放少量油，倒入菜花不断翻炒至变软和微焦和发出香味，出锅；
三、升中高火，锅热加油，倒入蒜丝、蒜片、姜茸和辣椒，炒香后加入冬菇丝和咸蛋碎，继续爆香；
主料：白菜花300克、青蒜2瓣叶、干辣椒2只、冬菇3朵、熟咸蛋1/2枚。
调料：蒜头2粒、姜茸1小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、生抽1小匙。
操作步骤：
一、蒜头切片、姜剁成茸、把咸蛋煮熟切半后再切碎、青蒜斜刀切块和切少许丝用来起锅、水发冬菇切丝、辣椒切段；
二、开锅中火，锅底放少量油，倒入菜花不断翻炒至变软和微焦和发出香味，出锅；
三、升中高火，锅热加油，倒入蒜丝、蒜片、姜茸和辣椒，炒香后加入冬菇丝和咸蛋碎，继续爆香；
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