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肉松奶酥

材料:低筋面粉100克,全蛋液 30克,奶粉 40克,白糖 70克,黄油 60克,山药140克,肉松 80克

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步骤:

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1.山药去皮蒸至软烂,捣成泥。

2.加入肉松搅拌均匀,分成9份,捏成球状。

3.黄油放室温下软化,放入白糖,打发至体积变大颜色变浅。

4.加入全蛋液,筛入面粉和奶粉。

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5.揉成均匀面团,分成九份。

6.将小面团擀成圆形薄皮,包入准备好的肉松馅。

7.将面团放在圆形模具中,用杯底或别的圆柱体压成型。

8.烤箱预热170度,烤十分钟,取出翻面,再烤五分钟即可。

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