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香浓杏仁酥

香浓杏仁酥

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原料:黄油30克,蔓越莓干40克,糖粉80克,杏仁粉100克 ,玉米粉40克,蛋黄80克

做法:

1,黄油隔水加热熔化成液体,蔓越莓干切碎备用。

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2,糖粉、杏仁粉、玉米粉混合均匀。

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3,加入蛋黄和黄油

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4,用刮刀拌匀

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5,加入蔓越莓干。

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6,拌成均匀的面糊。

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7,用小勺取约15克的面糊放在烤盘上。共做了2盘。

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8,用小勺蘸少许水,把面糊压平。

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9,长帝太阳风CR32KEA烤箱140度预热(我的烤箱测试温度偏高约10度),把两盘饼干同时放入烤箱内。

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10,约烘焙25分钟。熄火后用余温焖10分钟左右出炉。

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